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火腿肠咸司康

火腿肠咸司康

需要食材

    • 低筋面粉
    • 150克
    • 泡打粉
    • 4克
    • 2克
    • 鸡蛋
    • 30克
    • 黄油
    • 40克
    • 香肠
    • 1到2根
    • 1克
    • 50克
    • 香葱
    • 一小把

做法步骤

1.

将面粉,泡打粉,盐,糖混合过筛

火腿肠咸司康,将面粉,泡打粉,盐,糖混合过筛

2.

我也是够了,没有专用泡打粉了

火腿肠咸司康,我也是够了,没有专用泡打粉了

3.

鸡蛋打散。一般一个鸡蛋大概60克左右吧。一半就够用

火腿肠咸司康,鸡蛋打散。一般一个鸡蛋大概60克左右吧。一半就够用

4.

准备好黄油,隔水融化

火腿肠咸司康,准备好黄油,隔水融化

5.

黄油倒入过筛后的混合面粉中。搅拌

火腿肠咸司康,黄油倒入过筛后的混合面粉中。搅拌

6.

搅拌成粗糠状。➕鸡蛋

火腿肠咸司康,搅拌成粗糠状。➕鸡蛋

7.

加20克鸡蛋翻拌成面团

火腿肠咸司康,加20克鸡蛋翻拌成面团

8.

火腿肠准备好。根据自己喜好选择量。我放了一根火腿肠

火腿肠咸司康,火腿肠准备好。根据自己喜好选择量。我放了一根火腿肠

9.

火腿肠切小粒。

火腿肠咸司康,火腿肠切小粒。

10.

加火腿肠丁翻拌均匀。

火腿肠咸司康,加火腿肠丁翻拌均匀。

11.

面团取出擀成薄片,对折。在擀成薄片。取模具做出喜欢的图形

火腿肠咸司康,面团取出擀成薄片,对折。在擀成薄片。取模具做出喜欢的图形

12.

全部做好,刷剩余的蛋液。

火腿肠咸司康,全部做好,刷剩余的蛋液。

13.

烤箱预热,180度上下火烤20分钟。具体时间温度根据自己的烤箱调整。

火腿肠咸司康,烤箱预热,180度上下火烤20分钟。具体时间温度根据自己的烤箱调整。

14.

装盘打包。口感像面包,像饼干。

火腿肠咸司康,装盘打包。口感像面包,像饼干。

小贴士

  1. 面团不要过度揉,以免起筋。这个司康最好放些小葱。和火腿肠一起放入。我不喜欢吃葱,所以没放。
  2. 不喜欢吃咸的可以把火腿肠换成葡萄干蔓越莓干等。盐换成糖。就成甜的了。
  • 岁月静好丽

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冬来温雪,夏来赏荷,春煮清茶,秋着布衣
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