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#百搭西红柿# 西红柿炒鸡柳

#百搭西红柿# 西红柿炒鸡柳

需要食材

    • 鸡胸鸡腿肉
    • 150克
    • 西红柿
    • 1个
    • 番茄酱
    • 2勺
    • 细葱
    • 适量

做法步骤

1.

把光鸡的鸡胸、鸡腿分切下来,剥去鸡皮。

#百搭西红柿# 西红柿炒鸡柳,把光鸡的鸡胸、鸡腿分切下来,剥去鸡皮。

2.

拆骨取肉。

#百搭西红柿# 西红柿炒鸡柳,拆骨取肉。

3.

把鸡胸肉斜刀横向切成薄片。

#百搭西红柿# 西红柿炒鸡柳,把鸡胸肉斜刀横向切成薄片。

4.

鸡腿肉也是同样切法。

#百搭西红柿# 西红柿炒鸡柳,鸡腿肉也是同样切法。

5.

鸡肉加入1小勺盐、2小勺生粉、半勺生抽、1勺油和一点清水。

#百搭西红柿# 西红柿炒鸡柳,鸡肉加入1小勺盐、2小勺生粉、半勺生抽、1勺油和一点清水。

6.

抓匀入味。

#百搭西红柿# 西红柿炒鸡柳,抓匀入味。

7.

锅里倒入足量的油,烧热。

#百搭西红柿# 西红柿炒鸡柳,锅里倒入足量的油,烧热。

8.

把鸡肉倒入锅中,静置十余秒,再大火翻炒至半熟,盛起。

#百搭西红柿# 西红柿炒鸡柳,把鸡肉倒入锅中,静置十余秒,再大火翻炒至半熟,盛起。

9.

利用锅里余油,倒入去皮切成小块的西红柿,加一点盐,翻炒至出沙,盛起。

#百搭西红柿# 西红柿炒鸡柳,利用锅里余油,倒入去皮切成小块的西红柿,加一点盐,翻炒至出沙,盛起。

10.

取一小碗,倒入2勺番茄酱、2小勺白糖、半小勺盐、半勺生抽。

#百搭西红柿# 西红柿炒鸡柳,取一小碗,倒入2勺番茄酱、2小勺白糖、半小勺盐、半勺生抽。

11.

加入大半碗清水,调匀成碗汁。

#百搭西红柿# 西红柿炒鸡柳,加入大半碗清水,调匀成碗汁。

12.

把碗汁倒入锅里,加热搅拌至浓稠。

#百搭西红柿# 西红柿炒鸡柳,把碗汁倒入锅里,加热搅拌至浓稠。

13.

倒入鸡肉和西红柿,翻炒均匀。

#百搭西红柿# 西红柿炒鸡柳,倒入鸡肉和西红柿,翻炒均匀。

14.

最后撒入葱花,装盘。

#百搭西红柿# 西红柿炒鸡柳,最后撒入葱花,装盘。

15.

汤汁很下饭。

#百搭西红柿# 西红柿炒鸡柳,汤汁很下饭。

小贴士

  1. 也可以只用鸡胸肉或鸡腿肉来炒制。拆下来的鸡骨可以用来炖汤哦。

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  • KK琦

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