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酸辣土豆丝

酸辣土豆丝

需要食材

    • 大土豆
    • 1个
    • 小米椒
    • 2个
    • 大蒜
    • 5瓣
    • 洋葱
    • 一小块
    • 香菜(可选)
    • 1根
    • 香葱
    • 1根

做法步骤

1.

准备好所有食材

酸辣土豆丝,准备好所有食材

2.

土豆切丝

酸辣土豆丝,土豆切丝

3.

大蒜和小米椒切末,洋葱切条,香葱切小段

酸辣土豆丝,大蒜和小米椒切末,洋葱切条,香葱切小段

4.

土豆放入清水中浸泡一下,用清水洗净,2-3遍

酸辣土豆丝,土豆放入清水中浸泡一下,用清水洗净,2-3遍

5.

捞起沥干水份

酸辣土豆丝,捞起沥干水份

6.

锅中倒入适量油,放入大蒜和小米椒炒香

酸辣土豆丝,锅中倒入适量油,放入大蒜和小米椒炒香

7.

加入土豆丝

酸辣土豆丝,加入土豆丝

8.

翻炒均匀

酸辣土豆丝,翻炒均匀

9.

加入一勺白糖

酸辣土豆丝,加入一勺白糖

10.

加入一勺胡椒粉

酸辣土豆丝,加入一勺胡椒粉

11.

两勺生抽,翻炒均匀

酸辣土豆丝,两勺生抽,翻炒均匀

12.

加入洋葱和香葱翻炒

酸辣土豆丝,加入洋葱和香葱翻炒

13.

加入5勺白醋或米醋

酸辣土豆丝,加入5勺白醋或米醋

14.

加入两勺料酒

酸辣土豆丝,加入两勺料酒

15.

翻炒至土豆断生

酸辣土豆丝,翻炒至土豆断生

16.

出锅前加入一勺盐和鸡精,鸡精可放可不放,没有放依然好吃哦

酸辣土豆丝,出锅前加入一勺盐和鸡精,鸡精可放可不放,没有放依然好吃哦

17.

成品

酸辣土豆丝,成品

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