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#百搭西红柿#西红柿鱼片汤

#百搭西红柿#西红柿鱼片汤

需要食材

    • 西红柿340克、巴沙鱼620克、食用油适量、食盐适量、葱姜少许、生粉少许、味精少许、料酒1汤匙、鱼露1汤匙

做法步骤

1.

备好食材

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2.

葱姜、西红柿切好备用

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3.

巴沙鱼洗净沥干后削成簿片

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4.

调入食盐、生粉、料酒和鱼露抓匀腌制片刻

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5.

炒锅加热、倒油煸香葱姜

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6.

倒入西红柿、干煸出汁

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7.

加入适量清水加盖大火

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8.

汤开后转小火,将鱼片一片片地放入锅中

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9.

加盖大火煮开

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10.

调入食盐

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11.

撒些味精搅匀后关火

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12.

盛盘后撒些香菜

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13.

鱼片真的很滑嫩,还没有鱼刺哟

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小贴士

  1. 1、鱼片腌制后更入味,之后调入食盐量时要少些
  2. 2、番茄一定煸出番茄汁,不仅颜色好看味道更好
  • 老方小雨

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