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香辣鱼片

香辣鱼片

需要食材

    • 草鱼
    • 一条
    • 适量
    • 适量
    • 青辣椒
    • 几个
    • 干辣椒
    • 一撮
    • 豆芽菜
    • 适量
    • 红辣椒
    • 几个

做法步骤

1.

所有的食材准备好,鱼请卖主片成的鱼片

香辣鱼片,所有的食材准备好,鱼请卖主片成的鱼片

2.

将鱼片切成小块

香辣鱼片,将鱼片切成小块

3.

油锅爆香少许姜丝,将鱼头煎香

香辣鱼片,油锅爆香少许姜丝,将鱼头煎香

4.

将豆芽菜倒进去翻炒

香辣鱼片,将豆芽菜倒进去翻炒

5.

放盐调味,翻炒几下,沿着锅边淋入半碗水

香辣鱼片,放盐调味,翻炒几下,沿着锅边淋入半碗水

6.

将豆芽菜捞起来,

香辣鱼片,将豆芽菜捞起来,

7.

铺在碗底

香辣鱼片,铺在碗底

8.

烧开半锅水,将鱼片倒进去

香辣鱼片,烧开半锅水,将鱼片倒进去

9.

汆烫至熟

香辣鱼片,汆烫至熟

10.

捞出来,摆放在碗里,将所有的辣椒段洒在上面

香辣鱼片,捞出来,摆放在碗里,将所有的辣椒段洒在上面

11.

油烧热,淋在上面即可

香辣鱼片,油烧热,淋在上面即可

12.

成品

香辣鱼片,成品

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