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醋溜土豆丝

醋溜土豆丝

需要食材

    • 土豆
    • 1个
    • 柿子椒
    • 0.5个
    • 红尖椒
    • 1根
    • 1段
    • 橄榄油
    • 15g
    • 2g
    • 鸡精
    • 0.5克
    • 米醋
    • 10g
    • 生抽
    • 5g
    • 香油
    • 1g

做法步骤

1.

准备食材洗净备用

醋溜土豆丝,准备食材洗净备用

2.

土豆刨丝(刀工好哒可以自己切味道会更好)用清水滤掉淀粉后清水内浸泡15分钟

醋溜土豆丝,土豆刨丝(刀工好哒可以自己切味道会更好)用清水滤掉淀粉后清水内浸泡15分钟

3.

葱,红尖椒,柿子椒全部切丝备用

醋溜土豆丝,葱,红尖椒,柿子椒全部切丝备用

4.

土豆丝沥干水分待用

醋溜土豆丝,土豆丝沥干水分待用

5.

锅中放油烧热

醋溜土豆丝,锅中放油烧热

6.

放入葱丝柿子椒丝红尖椒丝翻炒片刻

醋溜土豆丝,放入葱丝柿子椒丝红尖椒丝翻炒片刻

7.

放盐少许

醋溜土豆丝,放盐少许

8.

放入挤干水分的土豆丝继续翻炒

醋溜土豆丝,放入挤干水分的土豆丝继续翻炒

9.

翻炒至食材变软断生放入米醋少许,生抽少许,香油少许,鸡精少许翻炒约半分钟出锅!

醋溜土豆丝,翻炒至食材变软断生放入米醋少许,生抽少许,香油少许,鸡精少许翻炒约半分钟出锅!

10.

成品图1

醋溜土豆丝,成品图1

11.

成品图2

醋溜土豆丝,成品图2

12.

成品图3

醋溜土豆丝,成品图3

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