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火龙果牛奶小方

火龙果牛奶小方

需要食材

    • 火龙果
    • 1个
    • 配方奶
    • 300ml
    • 玉米淀粉
    • 50克
    • 白砂糖
    • 25克
    • 面包糠/椰蓉
    • 适量

做法步骤

1.

食材准备:火龙果一个 配方奶300ml 玉米淀粉50克 白砂糖 25克 面包糠适量(我家椰蓉刚好用完就用面包糠代替了 效果上没有什么区别)

火龙果牛奶小方,食材准备:火龙果一个 配方奶300ml 玉米淀粉50克 白砂糖 25克 面包糠适量(我家椰蓉刚好用完就用面包糠代替了 效果上没有什么区别)

2.

食材处理:火龙果去皮切块放入搅拌机中

火龙果牛奶小方,食材处理:火龙果去皮切块放入搅拌机中

3.

将火龙果切块打成细腻的火龙果泥 (不喜欢它的果籽可以过滤掉 火龙果黑色籽粒中含有各种酶和不饱和脂肪酸有益心脏健康)

火龙果牛奶小方,
将火龙果切块打成细腻的火龙果泥 (不喜欢它的果籽可以过滤掉 火龙果黑色籽粒中含有各种酶和不饱和脂肪酸有益心脏健康)

4.

过滤好的火龙果汁兑入300ml的配方奶

火龙果牛奶小方,过滤好的火龙果汁兑入300ml的配方奶

5.

搅好的火龙果汁依次加入玉米淀粉和白砂糖

火龙果牛奶小方,
搅好的火龙果汁依次加入玉米淀粉和白砂糖

6.

搅拌至无颗粒状态

火龙果牛奶小方,搅拌至无颗粒状态

7.

倒入锅内 小火 期间用搅拌器需要一直搅拌

火龙果牛奶小方,倒入锅内 小火 期间用搅拌器需要一直搅拌

8.

火龙果糊的颜色由浅变深 越搅拌越浓稠 表面光滑质地细腻柔软即可

火龙果牛奶小方,火龙果糊的颜色由浅变深 越搅拌越浓稠 表面光滑质地细腻柔软即可

9.

提前准备好一个保鲜盒 保鲜盒底部垫一层薄薄的面包糠(椰蓉也可以)

火龙果牛奶小方,
提前准备好一个保鲜盒 保鲜盒底部垫一层薄薄的面包糠(椰蓉也可以)

10.

再倒入火龙果奶糊 表面抹平 晾凉后盖上盖子放冰箱冷藏2小时

火龙果牛奶小方,再倒入火龙果奶糊  表面抹平 晾凉后盖上盖子放冰箱冷藏2小时

11.

经过冷藏 火龙果牛奶糊已经凝结 轻轻的倒扣就可以脱模

火龙果牛奶小方,经过冷藏 火龙果牛奶糊已经凝结 轻轻的倒扣就可以脱模

12.

脱模后切成小块 放在准备好的面包糠里滚一圈 就可以吃啦

火龙果牛奶小方,脱模后切成小块 放在准备好的面包糠里滚一圈 就可以吃啦

13.

月龄小的宝宝食用需要自然冷却凝固 避免食物过凉防止腹泻哟

火龙果牛奶小方,月龄小的宝宝食用需要自然冷却凝固 避免食物过凉防止腹泻哟
  • 桐小宝妈妈

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