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西葫芦饼

西葫芦饼

需要食材

    • 西葫芦
    • 1个
    • 鸡蛋
    • 2只
    • 面粉
    • 5小勺
    • 五香粉
    • 适量
    • 适量

做法步骤

1.

准备鸡蛋2个、西葫芦1个、面粉5勺,就普通的小勺子5勺。

西葫芦饼,准备鸡蛋2个、西葫芦1个、面粉5勺,就普通的小勺子5勺。

2.

西葫芦洗净,擦成细丝。擦到里面的籽就不要了。 🌻小贴士:西葫芦含有较多维生素C,尤其是钙的含量极高。中医认为还有润肺止咳的功效。西葫芦本身

西葫芦饼,西葫芦洗净,擦成细丝。擦到里面的籽就不要了。
🌻小贴士:西葫芦含有较多维生素C,尤其是钙的含量极高。中医认为还有润肺止咳的功效。西葫芦本身

3.

加一小勺的盐拌匀腌制2分钟。 🌻小贴士:这里加盐为了使西葫芦出点水,便于和蛋液更好的融合。没吃盐的宝宝这里不加盐也没关系。

西葫芦饼,加一小勺的盐拌匀腌制2分钟。
🌻小贴士:这里加盐为了使西葫芦出点水,便于和蛋液更好的融合。没吃盐的宝宝这里不加盐也没关系。

4.

然后磕入鸡蛋搅拌均匀。

西葫芦饼,然后磕入鸡蛋搅拌均匀。

5.

加入5小勺面粉。

西葫芦饼,加入5小勺面粉。

6.

搅拌成无面粉颗粒的蛋面糊。

西葫芦饼,搅拌成无面粉颗粒的蛋面糊。

7.

不粘锅刷上一层薄油,倒入搅拌好的蛋糊。

西葫芦饼,不粘锅刷上一层薄油,倒入搅拌好的蛋糊。

8.

待底部煎熟后,熟没熟可以从边缘看见,有点焦就好翻面了,翻面继续煎熟即可。 🌻小贴士:来个翻面的技巧,让嫩嫩的饼不会破。左手拿着盘子,右手拿

西葫芦饼,待底部煎熟后,熟没熟可以从边缘看见,有点焦就好翻面了,翻面继续煎熟即可。
🌻小贴士:来个翻面的技巧,让嫩嫩的饼不会破。左手拿着盘子,右手拿

9.

就是图片这个姿势,饼又扣回锅里了。绝对不会破哦。

西葫芦饼,就是图片这个姿势,饼又扣回锅里了。绝对不会破哦。

10.

继续煎另一面。小火1,2分钟就可出锅了。

西葫芦饼,继续煎另一面。小火1,2分钟就可出锅了。

11.

切块吃吧,满是蔬菜的小饼,做宝宝的手指食物很棒哦!

西葫芦饼,切块吃吧,满是蔬菜的小饼,做宝宝的手指食物很棒哦!

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