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杏鲍菇西兰花炒鸡蛋

杏鲍菇西兰花炒鸡蛋

需要食材

    • 鸡蛋
    • 2个
    • 杏鲍菇
    • 1根
    • 西兰花
    • 小半个
    • 料酒
    • 1小勺
    • 油盐
    • 适量

做法步骤

1.

准备好原材料;

杏鲍菇西兰花炒鸡蛋,准备好原材料;

2.

烧锅开水,加入几滴油和少许盐,放入西兰花进去焯水;

杏鲍菇西兰花炒鸡蛋,烧锅开水,加入几滴油和少许盐,放入西兰花进去焯水;

3.

鸡蛋打入碗中, 加入适量的盐和料酒拌均匀;

杏鲍菇西兰花炒鸡蛋,鸡蛋打入碗中, 加入适量的盐和料酒拌均匀;

4.

热锅凉油, 倒入鸡蛋液;

杏鲍菇西兰花炒鸡蛋,热锅凉油, 倒入鸡蛋液;

5.

微微煎至定型后用筷子划散成小块后盛出备用;

杏鲍菇西兰花炒鸡蛋,微微煎至定型后用筷子划散成小块后盛出备用;

6.

锅中倒入少许油,煸炒杏鲍菇;

杏鲍菇西兰花炒鸡蛋,锅中倒入少许油,煸炒杏鲍菇;

7.

杏鲍菇炒至八分熟时加入西兰花进去翻炒;

杏鲍菇西兰花炒鸡蛋,杏鲍菇炒至八分熟时加入西兰花进去翻炒;

8.

加入适量的盐调味;

杏鲍菇西兰花炒鸡蛋, 加入适量的盐调味;

9.

最后倒入炒好的鸡蛋翻炒均匀即可;

杏鲍菇西兰花炒鸡蛋,最后倒入炒好的鸡蛋翻炒均匀即可;

10.

端上桌了。

杏鲍菇西兰花炒鸡蛋,端上桌了。

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