首页 > 菜谱大全 > 干煸四季豆

干煸四季豆

干煸四季豆

需要食材

    • 四季豆
    • 500g
    • 葱花
    • 适量
    • 大蒜
    • 一头
    • 2g
    • 生抽
    • 20ml
    • 料酒
    • 20ml
    • 植物油
    • 适量

做法步骤

1.

准备食材!

干煸四季豆,准备食材!

2.

四季豆用手掰成适当的长段(自认为用手掰比用刀切好吃!),清洗干净泡十分钟。

干煸四季豆,四季豆用手掰成适当的长段(自认为用手掰比用刀切好吃!),清洗干净泡十分钟。

3.

锅中放入清水烧开。

干煸四季豆,锅中放入清水烧开。

4.

水开后放入四季豆,焯大概五分钟。四季豆不熟的话吃了会中毒,所以一定要焯熟❗❗❗

干煸四季豆,水开后放入四季豆,焯大概五分钟。四季豆不熟的话吃了会中毒,所以一定要焯熟❗❗❗

5.

在焯四季豆的时候准备葱花和蒜,蒜不要切成沫,我切的大片!

干煸四季豆,在焯四季豆的时候准备葱花和蒜,蒜不要切成沫,我切的大片!

6.

四季豆焯到这种程度就可以捞出备用了!

干煸四季豆,四季豆焯到这种程度就可以捞出备用了!

7.

锅烧热,放入适量植物油。

干煸四季豆,锅烧热,放入适量植物油。

8.

放入葱蒜爆香!

干煸四季豆,放入葱蒜爆香!

9.

倒入四季豆,用铲子炒均匀后铺平,为了使每个四季豆均匀受热。

干煸四季豆,倒入四季豆,用铲子炒均匀后铺平,为了使每个四季豆均匀受热。

10.

加入食盐2g。

干煸四季豆,加入食盐2g。

11.

酱油20ml。

干煸四季豆,酱油20ml。

12.

料酒20ml。

干煸四季豆,料酒20ml。

13.

用铲子炒均匀后继续铺平,直到豆角成图片这种程度就可以出锅了!

干煸四季豆,用铲子炒均匀后继续铺平,直到豆角成图片这种程度就可以出锅了!

14.

出锅装盘,满屋子的蒜香味,可以美美的开吃啦!😊

干煸四季豆,出锅装盘,满屋子的蒜香味,可以美美的开吃啦!😊

小贴士

  1. 菜谱中的调料可根据个人口味自行加减。四季豆不熟吃后会中毒,一定要焯熟❗❗❗

评论

发表评论,你需要 登录注册
  • 厨房里的小幸福

+ 关注

  • 68
    菜谱
  • 9477
    粉丝
  • 88
    关注

加入专辑

创建新的菜谱专辑 确定

创建菜谱专辑

新建并添加