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番茄虾仁明太鱼

番茄虾仁明太鱼

需要食材

    • 明太鱼
    • 400
    • 番茄
    • 150
    • 番茄沙司
    • 20
    • 胡椒粉
    • 玉米淀粉
    • 虾仁
    • 鸡精
    • 咸盐
    • 色拉油
    • 料酒

做法步骤

1.

备料

番茄虾仁明太鱼,备料

2.

明太鱼切段

番茄虾仁明太鱼,明太鱼切段

3.

番茄切碎,淀粉加水调好汁

番茄虾仁明太鱼,番茄切碎,淀粉加水调好汁

4.

明太鱼加胡椒粉加色拉油腌制一下

番茄虾仁明太鱼,明太鱼加胡椒粉加色拉油腌制一下

5.

热锅凉油明太鱼煎致金黄,盛出备用

番茄虾仁明太鱼,热锅凉油明太鱼煎致金黄,盛出备用

6.

番茄小火慢煎,加水加明太鱼,加料酒炖10分钟,加盐 鸡精,出锅撒葱花。

番茄虾仁明太鱼,番茄小火慢煎,加水加明太鱼,加料酒炖10分钟,加盐 鸡精,出锅撒葱花。

小贴士

  1. 番茄小火慢煎,煎的时间越长颜色越红。一定要加料酒炖,要不然鱼容易腥。

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