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可乐鸡翅

可乐鸡翅

需要食材

    • 鸡翅
    • 10个
    • 可乐
    • 1瓶
    • 2个
    • 1个
    • 八角
    • 3个
    • 香叶
    • 3片
    • 客家米酒
    • 2勺
    • 生抽
    • 1勺
    • 适量
    • 鸡精
    • 适量

做法步骤

1.

八角洗净备用;

可乐鸡翅,八角洗净备用;

2.

香叶洗净备用;

可乐鸡翅,香叶洗净备用;

3.

蒜剥掉表皮切小块;

可乐鸡翅,蒜剥掉表皮切小块;

4.

姜切成姜丝;

可乐鸡翅,姜切成姜丝;

5.

烧半锅水,水开放下洗干净的鸡翅焯水,去掉杂质和血,捞起沥干备用;

可乐鸡翅,烧半锅水,水开放下洗干净的鸡翅焯水,去掉杂质和血,捞起沥干备用;

6.

热油;

可乐鸡翅,热油;

7.

下姜、蒜爆香;

可乐鸡翅,下姜、蒜爆香;

8.

倒入焯过水的鸡翅,翻炒几下;

可乐鸡翅,倒入焯过水的鸡翅,翻炒几下;

9.

放八角;

可乐鸡翅,放八角;

10.

放香叶;

可乐鸡翅,放香叶;

11.

加少许生抽;

可乐鸡翅,加少许生抽;

12.

倒入大约250ml的可乐;

可乐鸡翅,倒入大约250ml的可乐;

13.

盖上锅盖中火焖煮;

可乐鸡翅,盖上锅盖中火焖煮;

14.

起锅前倒一勺客家米酒提香,翻炒3、4下就可出锅;

可乐鸡翅,起锅前倒一勺客家米酒提香,翻炒3、4下就可出锅;

15.

香喷喷的可乐鸡翅就做好啦!

可乐鸡翅,香喷喷的可乐鸡翅就做好啦!

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