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凉拌海带

凉拌海带

需要食材

    • 海带
    • 1捆
    • 小米辣
    • 3个
    • 蒜子
    • 4个
    • 1根
    • 香菜
    • 2根
    • 生抽
    • 3勺
    • 陈醋
    • 2勺
    • 适量
    • 白芝麻
    • 适量
    • 芝麻油
    • 适量

做法步骤

1.

海带泡1小时,洗净切丝。

凉拌海带,海带泡1小时,洗净切丝。

2.

蒜子,葱,香菜切末,小米辣切辣椒圈。

凉拌海带,蒜子,葱,香菜切末,小米辣切辣椒圈。

3.

锅里水烧开,放入海带大火煮开后煮30秒。

凉拌海带,锅里水烧开,放入海带大火煮开后煮30秒。

4.

捞起沥干。

凉拌海带,捞起沥干。

5.

生抽,陈醋调匀。

凉拌海带,生抽,陈醋调匀。

6.

碗里放入海带丝还有切好的配料。

凉拌海带,碗里放入海带丝还有切好的配料。

7.

加入调好的酱汁拌匀。

凉拌海带,加入调好的酱汁拌匀。

8.

锅里热油至冒白烟。

凉拌海带,锅里热油至冒白烟。

9.

淋上海带丝。

凉拌海带,淋上海带丝。

10.

最后加入白芝麻,芝麻油拌匀。

凉拌海带,最后加入白芝麻,芝麻油拌匀。

11.

成品

凉拌海带,成品

12.

成品

凉拌海带,成品

13.

成品

凉拌海带,成品

14.

成品

凉拌海带,成品

小贴士

  1. 凉拌菜最好选用陈醋。海带我买的a是一小捆2元那种。海带泡的时间不好过长,最好不超过6小时。

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