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香菇炒豆腐

香菇炒豆腐

需要食材

    • 香菇
    • 3朵
    • 豆腐
    • 150g
    • 小葱
    • 2根
    • 生抽
    • 1匙
    • 蚝油
    • 1匙
    • 见图
    • 鸡精
    • 见图

做法步骤

1.

北豆腐150g洗净,戴上一次性手套抓碎(锅里烧少量水--烫香菇用)

香菇炒豆腐,北豆腐150g洗净,戴上一次性手套抓碎(锅里烧少量水--烫香菇用)

2.

香菇洗净切片

香菇炒豆腐,香菇洗净切片

3.

小葱切碎备用

香菇炒豆腐,小葱切碎备用

4.

水开后放入香菇片煮2分钟左右

香菇炒豆腐,水开后放入香菇片煮2分钟左右

5.

过凉挤干水分

香菇炒豆腐,过凉挤干水分

6.

热锅冷油

香菇炒豆腐,热锅冷油

7.

加葱花简单翻炒片刻

香菇炒豆腐,加葱花简单翻炒片刻

8.

加入豆腐碎和香菇,中火翻炒1分钟左右

香菇炒豆腐,加入豆腐碎和香菇,中火翻炒1分钟左右

9.

加入1匙生抽

香菇炒豆腐,加入1匙生抽

10.

加入1匙蚝油

香菇炒豆腐,加入1匙蚝油

11.

翻炒均匀即可,出锅前尝尝,淡了酌情加盐。

香菇炒豆腐,翻炒均匀即可,出锅前尝尝,淡了酌情加盐。

12.

可以装个茶碗里定型扣在盘子里

香菇炒豆腐,可以装个茶碗里定型扣在盘子里

13.

直接拌饭很好吃😋

香菇炒豆腐,直接拌饭很好吃😋
  • 森町小调

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【你脾气怎么这么好,从来没见你翻脸】 【嗯,你抢我吃的试试】
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