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洋葱粉丝炒鸡蛋

洋葱粉丝炒鸡蛋

需要食材

    • 洋葱
    • 一个
    • 鸡蛋
    • 一个
    • 粉丝
    • 一小把
    • 一小勺
    • 白糖
    • 一小勺
    • 食用油
    • 一大勺

做法步骤

1.

准备食材

洋葱粉丝炒鸡蛋,准备食材

2.

选洋葱,婆婆说最好就是扁一点的,这样比较嫩,然后表皮越干越好

洋葱粉丝炒鸡蛋,选洋葱,婆婆说最好就是扁一点的,这样比较嫩,然后表皮越干越好

3.

去皮切小块备用

洋葱粉丝炒鸡蛋,去皮切小块备用

4.

鸡蛋加入一小勺盐

洋葱粉丝炒鸡蛋,鸡蛋加入一小勺盐

5.

加入一勺左右清水搅拌均匀

洋葱粉丝炒鸡蛋,加入一勺左右清水搅拌均匀

6.

粉丝洗干净温水浸泡

洋葱粉丝炒鸡蛋,粉丝洗干净温水浸泡

7.

锅中倒入油

洋葱粉丝炒鸡蛋,锅中倒入油

8.

加入鸡蛋小火慢慢煎熟后捞出备用

洋葱粉丝炒鸡蛋,加入鸡蛋小火慢慢煎熟后捞出备用

9.

锅中再加入适量油,放入洋葱翻炒

洋葱粉丝炒鸡蛋,锅中再加入适量油,放入洋葱翻炒

10.

翻炒一分钟后加入泡软的洋葱继续翻炒一分钟

洋葱粉丝炒鸡蛋,翻炒一分钟后加入泡软的洋葱继续翻炒一分钟

11.

加入半小碗水

洋葱粉丝炒鸡蛋,加入半小碗水

12.

煮开后加入鸡蛋

洋葱粉丝炒鸡蛋,煮开后加入鸡蛋

13.

用铲子铲碎鸡蛋,加入白糖和盐即可

洋葱粉丝炒鸡蛋,用铲子铲碎鸡蛋,加入白糖和盐即可

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