首页 > 菜谱大全 > 番茄龙利鱼汤

番茄龙利鱼汤

番茄龙利鱼汤

需要食材

    • 龙利鱼
    • 一片
    • 番茄
    • 2个
    • 番茄酱
    • 2勺
    • 生抽
    • 1勺
    • 料酒
    • 2勺
    • 葱姜蒜
    • 少许
    • 盐,糖
    • 各2g
    • 胡椒粉
    • 少许
    • 葱花
    • 少许
    • 熟白芝麻
    • 少许

做法步骤

1.

首先将龙利鱼勺从包装中取出融化,洗干净。

番茄龙利鱼汤,首先将龙利鱼勺从包装中取出融化,洗干净。

2.

将洗干净的龙利鱼切小块。

番茄龙利鱼汤,将洗干净的龙利鱼切小块。

3.

切好的龙利鱼块加入生抽,料酒,胡椒粉。

番茄龙利鱼汤,切好的龙利鱼块加入生抽,料酒,胡椒粉。

4.

将去皮切丝,把姜丝放进龙利鱼块的模具里。用手抓拌均匀,腌制15分钟。

番茄龙利鱼汤,将去皮切丝,把姜丝放进龙利鱼块的模具里。用手抓拌均匀,腌制15分钟。

5.

番茄洗干净后,切十字刀。

番茄龙利鱼汤,番茄洗干净后,切十字刀。

6.

把番茄切十字刀,放入沸水锅中煮2分钟捞出。

番茄龙利鱼汤,把番茄切十字刀,放入沸水锅中煮2分钟捞出。

7.

煮过的番茄凉一会剥皮很容易。

番茄龙利鱼汤,煮过的番茄凉一会剥皮很容易。

8.

去了皮的番茄切丁。

番茄龙利鱼汤,去了皮的番茄切丁。

9.

准备好食材。

番茄龙利鱼汤,准备好食材。

10.

锅中加入油,加入蒜葱姜蒜炒香,再加入切好的番茄煸炒。

番茄龙利鱼汤,锅中加入油,加入蒜葱姜蒜炒香,再加入切好的番茄煸炒。

11.

待番茄炒软碎时加入番茄酱。

番茄龙利鱼汤,待番茄炒软碎时加入番茄酱。

12.

再加入糖。加入适量清水,大火烧烤。

番茄龙利鱼汤,再加入糖。加入适量清水,大火烧烤。

13.

把腌制好的鱼块,用筷子夹入锅中,沸水煮3-4分钟即可。

番茄龙利鱼汤,把腌制好的鱼块,用筷子夹入锅中,沸水煮3-4分钟即可。

14.

装入汤碗中,撒上葱花和白芝麻。

番茄龙利鱼汤,装入汤碗中,撒上葱花和白芝麻。

15.

鲜嫩的鱼肉,汤汁酸中带甜。味道鲜美。

番茄龙利鱼汤,鲜嫩的鱼肉,汤汁酸中带甜。味道鲜美。

小贴士

  1. 龙利鱼需要提前腌制一下,去腥。
  1. 番茄最好把皮去掉,这样口感好。

评论

发表评论,你需要 登录注册
  • 枭笑私房菜

+ 关注

快乐的分享者,喜欢烹饪,烘焙,各种美食。
  • 417
    菜谱
  • 33672
    粉丝
  • 137
    关注

加入专辑

创建新的菜谱专辑 确定

创建菜谱专辑

新建并添加