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四季豆烧茄子

四季豆烧茄子

需要食材

    • 茄子
    • 一个
    • 四季豆
    • 200g
    • 2片
    • 2瓣
    • 花椒
    • 几颗
    • 胡豆瓣
    • 一小勺
    • 小青椒
    • 几个

做法步骤

1.

四季豆掐短,茄子切成小条状,辣椒切片,姜蒜切碎

四季豆烧茄子,四季豆掐短,茄子切成小条状,辣椒切片,姜蒜切碎

2.

在锅中加一小碗油,待油热以后把茄子倒入,等茄子炸软以后捞出。倒出锅中一半的油,剩下一半

四季豆烧茄子,在锅中加一小碗油,待油热以后把茄子倒入,等茄子炸软以后捞出。倒出锅中一半的油,剩下一半

3.

在刚刚的锅中加入姜蒜花椒,小火炒出香味

四季豆烧茄子,在刚刚的锅中加入姜蒜花椒,小火炒出香味

4.

倒入四季豆,翻炒均匀后加入小半碗水,刚好淹没完四季豆

四季豆烧茄子,倒入四季豆,翻炒均匀后加入小半碗水,刚好淹没完四季豆

5.

四季豆煮熟以后倒入青椒和茄子,小火翻炒

四季豆烧茄子,四季豆煮熟以后倒入青椒和茄子,小火翻炒

6.

调味,盛出

四季豆烧茄子,调味,盛出

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  • 小苒

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这家伙很懒,什么都没有留下
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