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毛豆小炒

毛豆小炒

需要食材

    • 猪肉
    • 100g
    • 青毛豆
    • 500克
    • 胡萝卜
    • 半根
    • 葱花
    • 一小段
    • 海天黄豆酱
    • 海天酱油
    • 炒菜香

做法步骤

1.

去市场购买新鲜的毛豆1斤

毛豆小炒,去市场购买新鲜的毛豆1斤

2.

用手将毛豆从皮里扒出(用开水将毛豆烫一下更好扒)

毛豆小炒,用手将毛豆从皮里扒出(用开水将毛豆烫一下更好扒)

3.

扒出的毛豆用水洗净,把软皮洗掉。

毛豆小炒,扒出的毛豆用水洗净,把软皮洗掉。

4.

主要食材毛豆放入盘中待用。

毛豆小炒,主要食材毛豆放入盘中待用。

5.

将肉先切成条,再切成丁。

毛豆小炒,将肉先切成条,再切成丁。

6.

肉丁放入盘中待用。

毛豆小炒,肉丁放入盘中待用。

7.

胡萝卜切成丁

毛豆小炒,胡萝卜切成丁

8.

放入盘中待用。

毛豆小炒,放入盘中待用。

9.

切一段葱花和姜丝待用。

毛豆小炒,切一段葱花和姜丝待用。

10.

花生油

毛豆小炒,花生油

11.

花生油放入锅中炸开。

毛豆小炒,花生油放入锅中炸开。

12.

放入猪肉炒到猪肉变色,放入炒菜香翻炒

毛豆小炒,放入猪肉炒到猪肉变色,放入炒菜香翻炒

13.

加入葱花和姜丝翻炒几下

毛豆小炒,加入葱花和姜丝翻炒几下

14.

将毛豆和胡萝卜下锅翻炒。

毛豆小炒,将毛豆和胡萝卜下锅翻炒。

15.

炒两分钟。

毛豆小炒,炒两分钟。

16.

再放一豆瓣酱和酱油翻炒。

毛豆小炒,再放一豆瓣酱和酱油翻炒。

17.

炒到胡萝卜和毛豆都粘上酱,就炒好了。

毛豆小炒,炒到胡萝卜和毛豆都粘上酱,就炒好了。

18.

将菜装上盘子。就着大米饭吃,是老人和孩子喜爱的菜。豆软胡萝卜面,散发香气。

毛豆小炒,将菜装上盘子。就着大米饭吃,是老人和孩子喜爱的菜。豆软胡萝卜面,散发香气。

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