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韭菜盒子

韭菜盒子

需要食材

    • 韭菜
    • 4两
    • 鸡蛋
    • 3个
    • 1汤匙
    • 一品鲜酱油
    • 1汤匙
    • 花椒
    • 1汤匙

做法步骤

1.

凉水和面 醒三十分钟

韭菜盒子,凉水和面 醒三十分钟

2.

在醒面期间韭菜切碎 鸡蛋煎碎

韭菜盒子,在醒面期间韭菜切碎 鸡蛋煎碎

3.

煎好的鸡蛋放入韭菜中 用盐 十三香 酱油 搅拌均匀

韭菜盒子,煎好的鸡蛋放入韭菜中 用盐 十三香 酱油 搅拌均匀

4.

将醒好的面揉成条

韭菜盒子,将醒好的面揉成条

5.

切均匀6份

韭菜盒子,切均匀6份

6.

用手按成面饼

韭菜盒子,用手按成面饼

7.

擀成薄片

韭菜盒子,擀成薄片

8.

放上调好的馅

韭菜盒子,放上调好的馅

9.

对折 用手按合

韭菜盒子,对折 用手按合

10.

锅中少油 温火

韭菜盒子,锅中少油 温火

11.

一面至金黄后 翻面继续煎

韭菜盒子,一面至金黄后 翻面继续煎

12.

反复煎一次 即可

韭菜盒子,反复煎一次 即可

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