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南瓜香肠卷

南瓜香肠卷

需要食材

    • 普通面粉
    • 300克
    • 南瓜泥
    • 150克
    • 干酵母
    • 3克
    • 温水
    • 100克

做法步骤

1.

准备好所有食材

南瓜香肠卷,准备好所有食材

2.

将温水倒入南瓜泥中

南瓜香肠卷,将温水倒入南瓜泥中

3.

加入酵母

南瓜香肠卷,加入酵母

4.

用手抓匀或用筷子搅拌均匀

南瓜香肠卷,用手抓匀或用筷子搅拌均匀

5.

加入普通面粉

南瓜香肠卷,加入普通面粉

6.

用筷子搅拌成絮状

南瓜香肠卷,用筷子搅拌成絮状

7.

揉捏光滑的成团

南瓜香肠卷,揉捏光滑的成团

8.

盖上保鲜膜发酵

南瓜香肠卷,盖上保鲜膜发酵

9.

发酵至两倍大,撕掉保鲜膜表面有蜂窝状

南瓜香肠卷,发酵至两倍大,撕掉保鲜膜表面有蜂窝状

10.

将面团取出揉好

南瓜香肠卷,将面团取出揉好

11.

将南瓜面团压扁

南瓜香肠卷,将南瓜面团压扁

12.

用刀切出相同大小的面团

南瓜香肠卷,用刀切出相同大小的面团

13.

香肠对半切开

南瓜香肠卷,香肠对半切开

14.

取一个小面团揉成长条

南瓜香肠卷,取一个小面团揉成长条

15.

均匀的卷在香肠上面

南瓜香肠卷,均匀的卷在香肠上面

16.

醒十五分钟左右,上锅蒸熟即可

南瓜香肠卷,醒十五分钟左右,上锅蒸熟即可

17.

成品

南瓜香肠卷,成品

小贴士

  1. 蒸好后不要马上开锅盖,焖5分钟再开盖。
  • 桔子妈食记

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