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莲藕藕饼

莲藕藕饼

需要食材

    • 猪肉
    • 200g
    • 85g
    • 迷你洋葱
    • 1个
    • 姜末
    • 5g
    • 柠檬汁
    • 适量
    • 适量
    • 酱油
    • 2-3勺
    • 蚝油
    • 半勺
    • 适量
    • 适量

做法步骤

1.

准备材料(矮马这么凑图都木有够12张)

莲藕藕饼,准备材料(矮马这么凑图都木有够12张)

2.

藕擦成细丝,洋葱和姜切碎末备用。

莲藕藕饼,藕擦成细丝,洋葱和姜切碎末备用。

3.

肉馅儿选7分瘦的,倒入碗里挤一点柠檬汁。家里没有小吃货可以用料酒哈。

莲藕藕饼,肉馅儿选7分瘦的,倒入碗里挤一点柠檬汁。家里没有小吃货可以用料酒哈。

4.

把肉馅儿加一点盐,和藕丝、洋葱、姜末一起拌到上了劲儿,

莲藕藕饼,把肉馅儿加一点盐,和藕丝、洋葱、姜末一起拌到上了劲儿,

5.

热锅,加一点儿油。

莲藕藕饼,热锅,加一点儿油。

6.

用勺子把拌好的馅儿弄成饼状(也可以戴上手套用手去捏成饼)

莲藕藕饼,用勺子把拌好的馅儿弄成饼状(也可以戴上手套用手去捏成饼)

7.

下锅煎

莲藕藕饼,下锅煎

8.

翻一面继续煎

莲藕藕饼,翻一面继续煎

9.

酱油,蚝油,糖和水调成碗汁。

莲藕藕饼,酱油,蚝油,糖和水调成碗汁。

10.

倒入锅里,炖一会儿记得翻面,收汁即可。

莲藕藕饼,倒入锅里,炖一会儿记得翻面,收汁即可。

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  • 王飛兔

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中年微饥
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