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柠檬烤鱼

柠檬烤鱼

需要食材

    • 鲈鱼
    • 1条
    • 柠檬
    • 1个
    • 红葱头
    • 2瓣
    • 姜片
    • 1块
    • 蒜头
    • 3瓣
    • 适量
    • 黑胡椒粉
    • 适量
    • 蒸鱼酱油
    • 适量
    • 红椒
    • 半个
    • 橄榄油
    • 适量

做法步骤

1.

鲈鱼去鳞去内脏,洗净,在两侧鱼身上斜切三刀

柠檬烤鱼,鲈鱼去鳞去内脏,洗净,在两侧鱼身上斜切三刀

2.

在鱼身上抹盐,腌制半小时。

柠檬烤鱼,在鱼身上抹盐,腌制半小时。

3.

红葱头和蒜切末,姜和柠檬切片,红椒切条状。

柠檬烤鱼,红葱头和蒜切末,姜和柠檬切片,红椒切条状。

4.

将黑胡椒粉加入到红葱末和蒜末的碗里面。

柠檬烤鱼,将黑胡椒粉加入到红葱末和蒜末的碗里面。

5.

加入蒸鱼酱油和橄榄油。

柠檬烤鱼,加入蒸鱼酱油和橄榄油。

6.

最后挤一点柠檬汁,拌均匀。

柠檬烤鱼,最后挤一点柠檬汁,拌均匀。

7.

将鲈鱼放在已经铺了锡纸和油纸的烤盘上,两片柠檬和姜片放入到已经腌好的鱼肚里

柠檬烤鱼,将鲈鱼放在已经铺了锡纸和油纸的烤盘上,两片柠檬和姜片放入到已经腌好的鱼肚里

8.

在鱼身上抹一点橄榄油

柠檬烤鱼,在鱼身上抹一点橄榄油

9.

将调好的酱汁淋在鱼身上。

柠檬烤鱼,将调好的酱汁淋在鱼身上。

10.

再放上柠檬片和红椒丝,用油纸和锡纸包好。

柠檬烤鱼,再放上柠檬片和红椒丝,用油纸和锡纸包好。

11.

放入到已经预热好220度的东菱K40C烤箱倒数第二层,烘烤25分钟。

柠檬烤鱼,放入到已经预热好220度的东菱K40C烤箱倒数第二层,烘烤25分钟。

12.

再将锡纸油纸打开,继续烘烤5分钟。

柠檬烤鱼,再将锡纸油纸打开,继续烘烤5分钟。

13.

美味的柠檬烤鱼就做好了。

柠檬烤鱼,美味的柠檬烤鱼就做好了。

小贴士

  1. 各型号烤箱脾气不同,温度仅供参考。

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