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牛筋炒毛豆

牛筋炒毛豆

需要食材

    • 卤牛蹄筋
    • 一个
    • 毛豆
    • 两小把
    • 小米椒
    • 两个
    • 红柿子椒
    • 两个
    • 少许
    • 少许
    • 鸡精
    • 少许
    • 三颗
    • 生抽
    • 少许

做法步骤

1.

小米椒切粒

牛筋炒毛豆,小米椒切粒

2.

红椒切小块

牛筋炒毛豆,红椒切小块

3.

蒜切粒

牛筋炒毛豆,蒜切粒

4.

油烧热

牛筋炒毛豆,油烧热

5.

倒入蒜泥爆香

牛筋炒毛豆,倒入蒜泥爆香

6.

倒入毛豆炒断生入很少量的盐,只是给毛豆入味用

牛筋炒毛豆,倒入毛豆炒断生入很少量的盐,只是给毛豆入味用

7.

少量盐翻炒均匀略炒入味后倒入红椒小米椒,不想辣的可以减掉小米椒。

牛筋炒毛豆,少量盐翻炒均匀略炒入味后倒入红椒小米椒,不想辣的可以减掉小米椒。

8.

倒入切片后的卤蹄筋

牛筋炒毛豆,倒入切片后的卤蹄筋

9.

倒入极少量的生抽继续翻炒均匀

牛筋炒毛豆,倒入极少量的生抽继续翻炒均匀

10.

加胡椒

牛筋炒毛豆,加胡椒

11.

鸡精翻炒均匀

牛筋炒毛豆,鸡精翻炒均匀

12.

出锅成盘

牛筋炒毛豆,出锅成盘

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