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「Cathy边吃边营养」蒜蓉清炒荷兰豆

「Cathy边吃边营养」蒜蓉清炒荷兰豆

需要食材

    • 荷兰豆
    • 500g
    • 3瓣
    • 3g
    • 干辣椒
    • 3个
    • 3g
    • 适量
    • 生抽
    • 适量

做法步骤

1.

将大蒜洗净拍瘪,再切沫,分成两拨

「Cathy边吃边营养」蒜蓉清炒荷兰豆,将大蒜洗净拍瘪,再切沫,分成两拨

2.

干辣椒切段,葱切段,取一半的蒜沫加入

「Cathy边吃边营养」蒜蓉清炒荷兰豆,干辣椒切段,葱切段,取一半的蒜沫加入

3.

荷兰豆洗净,摘去筋膜备用

「Cathy边吃边营养」蒜蓉清炒荷兰豆,荷兰豆洗净,摘去筋膜备用

4.

油烧热,放入一半蒜,干辣椒和葱爆香

「Cathy边吃边营养」蒜蓉清炒荷兰豆,油烧热,放入一半蒜,干辣椒和葱爆香

5.

加入荷兰豆翻炒至断生,加入适量盐,生抽,还有另一半蒜即可盛出

「Cathy边吃边营养」蒜蓉清炒荷兰豆,加入荷兰豆翻炒至断生,加入适量盐,生抽,还有另一半蒜即可盛出

小贴士

  1. 1、不得不说,这样炒出来的荷兰豆口感脆生,口味鲜香,简直一绝,相比于其余种类的豌豆要好吃太多,而且它有助于人体新陈代谢,可以说是非常纳爱斯的食材,良心推荐给大家。
  2. 2、建议直接炒食,不焯水,免得水溶性维生素过多流失

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公共营养师,健身教练,中国营养协会会员 微信Cathyzhenyitang
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