首页 > 菜谱大全 > 芝麻芦笋凉拌面

芝麻芦笋凉拌面

芝麻芦笋凉拌面

需要食材

    • 面饼
    • 2块
    • 芦笋
    • 2根
    • 火腿肠
    • 一根
    • 花椒油
    • 几滴
    • 辣椒油(可不放)
    • 适量
    • 丘比芝麻酱
    • 适量

做法步骤

1.

准备好所需材料,推荐用丘比的芝麻酱,因为是调制过的,味道和普通芝麻酱不太一样。面饼用的陈克明,口感有嚼劲。

芝麻芦笋凉拌面,准备好所需材料,推荐用丘比的芝麻酱,因为是调制过的,味道和普通芝麻酱不太一样。面饼用的陈克明,口感有嚼劲。

2.

芦笋洗净去除老根和底部较硬的外皮

芝麻芦笋凉拌面,芦笋洗净去除老根和底部较硬的外皮

3.

对半切成长条状

芝麻芦笋凉拌面,对半切成长条状

4.

火腿肠切细条

芝麻芦笋凉拌面,火腿肠切细条

5.

烧一锅开水

芝麻芦笋凉拌面,烧一锅开水

6.

水开后下芦笋绰烫,芦笋变软即可捞出

芝麻芦笋凉拌面,水开后下芦笋绰烫,芦笋变软即可捞出

7.

然后下面饼,煮2-3分钟左右即可

芝麻芦笋凉拌面,然后下面饼,煮2-3分钟左右即可

8.

煮好的面条捞出立刻冲冷水(面条降温的同时口感更q)

芝麻芦笋凉拌面,煮好的面条捞出立刻冲冷水(面条降温的同时口感更q)

9.

面条中加入芝麻酱

芝麻芦笋凉拌面,面条中加入芝麻酱

10.

加入芦笋、火腿和适量辣椒油,再滴几滴花椒油

芝麻芦笋凉拌面,加入芦笋、火腿和适量辣椒油,再滴几滴花椒油

11.

然后翻拌均匀,尽量让酱料包裹住每一根面条

芝麻芦笋凉拌面,然后翻拌均匀,尽量让酱料包裹住每一根面条

12.

盛盘,一份简单营养又爽口的凉拌面就做好了

芝麻芦笋凉拌面,盛盘,一份简单营养又爽口的凉拌面就做好了

13.

不仅好吃,拍起来也好看。口感特别清爽特别香。吃两碗也无负担

芝麻芦笋凉拌面,不仅好吃,拍起来也好看。口感特别清爽特别香。吃两碗也无负担

小贴士

  1. 1、丘比芝麻酱是必备的,不要用普通酱料替代,味道会有很大差别
  2. 2、滴几滴花椒油提香气,让面条口感不至于太单一
  • 吃个东西

+ 关注

  • 70
    菜谱
  • 31127
    粉丝
  • 17
    关注

加入专辑

创建新的菜谱专辑 确定

创建菜谱专辑

新建并添加