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枣馒头

枣馒头

需要食材

    • 面粉
    • 700克
    • 红糖
    • 30克
    • 红枣
    • 150克
    • 酵母粉
    • 7克

做法步骤

1.

食材准备一下

枣馒头,食材准备一下

2.

红糖用温水化开

枣馒头,红糖用温水化开

3.

酵母撒入面粉内混合均匀

枣馒头,酵母撒入面粉内混合均匀

4.

红枣洗净

枣馒头,红枣洗净

5.

加水上锅煮开后 小火5分钟

枣馒头,加水上锅煮开后 小火5分钟

6.

煮好后 去核

枣馒头,煮好后 去核

7.

放入料理机打碎 加红糖水

枣馒头,放入料理机打碎 加红糖水

8.

打成泥

枣馒头,打成泥

9.

倒入面粉内

枣馒头,倒入面粉内

10.

揉成面团 如果面硬可以添水

枣馒头,揉成面团 如果面硬可以添水

11.

盖盖子温暖处发酵 夏天30-45分钟

枣馒头,盖盖子温暖处发酵 夏天30-45分钟

12.

插孔不回弹回缩即可

枣馒头,插孔不回弹回缩即可

13.

取出面团排气

枣馒头,取出面团排气

14.

分成差不多大小球

枣馒头,分成差不多大小球

15.

盖保鲜膜醒发15分钟

枣馒头,盖保鲜膜醒发15分钟

16.

用刀子在面团上划个十字 如果刀黏 可以沾些面粉

枣馒头,用刀子在面团上划个十字 如果刀黏 可以沾些面粉

17.

锅内凉水 摆好枣馒头 之间要有距离

枣馒头,锅内凉水 摆好枣馒头 之间要有距离

18.

中火15分钟

枣馒头,中火15分钟

19.

趁热赶紧来一个

枣馒头,趁热赶紧来一个

20.

枣和红糖对女人都好 姥姥也很爱吃。

枣馒头,枣和红糖对女人都好 姥姥也很爱吃。

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  • 云涛霜雪

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