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蓑衣黄瓜

蓑衣黄瓜

需要食材

    • 黄瓜1条
    • 红醋少许
    • 白醋少许
    • 白糖2勺
    • 西红柿小小一个

做法步骤

1.

黄瓜洗净挂去毛刺,两头切掉。

蓑衣黄瓜,黄瓜洗净挂去毛刺,两头切掉。

2.

用2根筷子垫在黄瓜底部,用斜切法均匀切好,因为下面有筷子垫着,可以大胆切,不会切断。

蓑衣黄瓜,用2根筷子垫在黄瓜底部,用斜切法均匀切好,因为下面有筷子垫着,可以大胆切,不会切断。

3.

把黄瓜底部翻过来换成直刀法。

蓑衣黄瓜,把黄瓜底部翻过来换成直刀法。

4.

切好了也可以拎起来不会断。

蓑衣黄瓜,切好了也可以拎起来不会断。

5.

装盘备用。

蓑衣黄瓜,装盘备用。

6.

西红柿切粒,蒜蓉,白糖红白醋倒在黄瓜上面腌制一下,再把黄瓜翻一个身,2边都比较入味。

蓑衣黄瓜,西红柿切粒,蒜蓉,白糖红白醋倒在黄瓜上面腌制一下,再把黄瓜翻一个身,2边都比较入味。

小贴士

  1. 切法可以按照自己的,可以先直切,后斜切。

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