首页 > 菜谱大全 > 简单的手擀面

简单的手擀面

简单的手擀面

需要食材

    • 面粉
    • 250g
    • 115g
    • 0.5g

做法步骤

1.

水加入盐搅拌融化

简单的手擀面,水加入盐搅拌融化

2.

缓缓倒入面粉里,用筷子搅拌成絮状,再慢慢用手揉

简单的手擀面,缓缓倒入面粉里,用筷子搅拌成絮状,再慢慢用手揉

3.

揉成团盖湿布或者保鲜膜松弛一下

简单的手擀面,揉成团盖湿布或者保鲜膜松弛一下

4.

松弛好的面团拿出来再揉一下

简单的手擀面,松弛好的面团拿出来再揉一下

5.

用擀面杖擀成薄片

简单的手擀面,用擀面杖擀成薄片

6.

折叠起来,记得要撒面粉防止粘在一起了

简单的手擀面,折叠起来,记得要撒面粉防止粘在一起了

7.

用刀切开,按照自己的喜好,可以切成宽面,也可以切成细面

简单的手擀面,用刀切开,按照自己的喜好,可以切成宽面,也可以切成细面

8.

然后抖开

简单的手擀面,然后抖开

9.

抖开的面条

简单的手擀面,抖开的面条

10.

稍微加点粉防粘

简单的手擀面,稍微加点粉防粘

11.

可以做各种面,图片上是萝卜牛腩面

简单的手擀面,可以做各种面,图片上是萝卜牛腩面

12.

还有臊子面,味道好得不得了,而且纯手工吃得放心吃得健康,就算是一碗清汤面味道也很不错的

简单的手擀面,还有臊子面,味道好得不得了,而且纯手工吃得放心吃得健康,就算是一碗清汤面味道也很不错的

小贴士

  1. 面要揉得比平时做包子馒头的硬一点,水量可以先减少10g,后面需要再适当加,因为面粉的吸水性不一样,要注意

评论

发表评论,你需要 登录注册
  • の流氓兔つ

+ 关注

为我爱的人和爱我的人,洗手作羹汤
  • 164
    菜谱
  • 9181
    粉丝
  • 245
    关注

加入专辑

创建新的菜谱专辑 确定

创建菜谱专辑

新建并添加