溶 豆

溶豆,是给6个月以上的宝宝,添加辅食的最好食品,现在市面上卖的很多食品都不安全,而宝宝幼小的生命,就更需要做家长的精心呵护,那么能让孩子吃的安全、健康,就成了宝妈们的头等大事了,所以,我觉得给宝宝做溶豆是件最开心的事情! 今天想和大家分享的是展艺的溶豆裱花嘴套装!@展艺烘焙,那究竟这款模具好不好呢?大家看看我用它做的溶豆就应该知到了......
需要食材
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- 蛋清
- 30克
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- 全脂奶粉
- 5克
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- 细砂糖
- 30克
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- 玉米淀粉
- 4克
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- 柠檬汁
- 几滴
-
做法步骤
1.
1、准备好全部食材

2.
2、取展艺的八齿裱花嘴,放入裱花袋 ,将前面剪开漏出裱花嘴齿。

3.
3、将展艺的溶豆裱花嘴放入裱花袋中,把嘴口折叠向上,套在玻璃杯上

4.
4、蛋白放入无油无水的容器里,加入细砂糖和柠檬汁,用打蛋器低速打发至鱼泡眼

5.
5、然后换高速,白糖分三次加入,大约需要7分钟,打发成硬性发泡。

6.
6、提起打蛋器后,盆内的蛋白能带起尖来不倒

7.
7、筛入奶粉和糖分,快速切拌均匀

8.
8、将拌匀的蛋白糊装入裱花袋里

9.
9、用刮板将蛋白糊推至裱花嘴口,打开烤箱预热

10.
10、烤盘铺油纸,将蛋白糖糊均匀挤入烤盘内。

11.
11、烤箱上下火100度预热5分钟,放入中层烤70分钟,最后用余温闷5分钟即可出炉

12.
12、蛋白糖入口即化的蛋白糖就做好了,它可是小朋友的最爱哦!

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