溶 豆
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溶豆，是给6个月以上的宝宝，添加辅食的最好食品，现在市面上卖的很多食品都不安全，而宝宝幼小的生命，就更需要做家长的精心呵护，那么能让孩子吃的安全、健康，就成了宝妈们的头等大事了，所以，我觉得给宝宝做溶豆是件最开心的事情！ 今天想和大家分享的是展艺的溶豆裱花嘴套装！@展艺烘焙，那究竟这款模具好不好呢？大家看看我用它做的溶豆就应该知到了......
需要食材
-
- 蛋清
- 30克
-
- 全脂奶粉
- 5克
-
- 细砂糖
- 30克
-
- 玉米淀粉
- 4克
-
- 柠檬汁
- 几滴
-
做法步骤
1.
1、准备好全部食材
2.
2、取展艺的八齿裱花嘴，放入裱花袋 ，将前面剪开漏出裱花嘴齿。
3.
3、将展艺的溶豆裱花嘴放入裱花袋中，把嘴口折叠向上，套在玻璃杯上
4.
4、蛋白放入无油无水的容器里，加入细砂糖和柠檬汁，用打蛋器低速打发至鱼泡眼
5.
5、然后换高速，白糖分三次加入，大约需要7分钟，打发成硬性发泡。
6.
6、提起打蛋器后，盆内的蛋白能带起尖来不倒
7.
7、筛入奶粉和糖分，快速切拌均匀
8.
8、将拌匀的蛋白糊装入裱花袋里
9.
9、用刮板将蛋白糊推至裱花嘴口，打开烤箱预热
10.
10、烤盘铺油纸，将蛋白糖糊均匀挤入烤盘内。
11.
11、烤箱上下火100度预热5分钟，放入中层烤70分钟，最后用余温闷5分钟即可出炉
12.
12、蛋白糖入口即化的蛋白糖就做好了，它可是小朋友的最爱哦！
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