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赋予蛤蜊另一种吃法:泰式椰香蛤蜊

赋予蛤蜊另一种吃法:泰式椰香蛤蜊

需要食材

    • 蛤蜊
    • 柠檬
    • 平菇
    • 香菜
    • 大蒜
    • 生姜
    • 小洋葱
    • 黄油
    • 椰浆
    • 辣酱
    • 香茅草

做法步骤

1.

将葱姜丝、小洋葱等食材切碎。中火加热,将黄油加入锅内。

赋予蛤蜊另一种吃法:泰式椰香蛤蜊,将葱姜丝、小洋葱等食材切碎。中火加热,将黄油加入锅内。

2.

用黄油将香茅的香味炒出来。

赋予蛤蜊另一种吃法:泰式椰香蛤蜊,用黄油将香茅的香味炒出来。

3.

将洋葱、姜、蒜等配料放入锅内大火煸炒。

赋予蛤蜊另一种吃法:泰式椰香蛤蜊,将洋葱、姜、蒜等配料放入锅内大火煸炒。

4.

加入椰奶和韩式辣酱。

赋予蛤蜊另一种吃法:泰式椰香蛤蜊,加入椰奶和韩式辣酱。

5.

调完酱汁之后,将蛤蜊倒入锅内炒至成熟。

赋予蛤蜊另一种吃法:泰式椰香蛤蜊,调完酱汁之后,将蛤蜊倒入锅内炒至成熟。

6.

盖上锅盖之后,用中火焖制3-5分钟。

赋予蛤蜊另一种吃法:泰式椰香蛤蜊,盖上锅盖之后,用中火焖制3-5分钟。

7.

出锅前加入少许柠檬汁,这道垂涎欲滴的泰式椰香蛤蜊就可以上桌啦!

赋予蛤蜊另一种吃法:泰式椰香蛤蜊,出锅前加入少许柠檬汁,这道垂涎欲滴的泰式椰香蛤蜊就可以上桌啦!

小贴士

  1. 蛤蜊性寒,因此需要放一些姜来中和寒性。
  2. 椰奶及泰式辣酱的配比可以依个人口味添加。

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