首页 > 菜谱大全 > 油炸糯米丸子

油炸糯米丸子

油炸糯米丸子

需要食材

    • 生糯米
    • 350克
    • 猪肉
    • 250克
    • 马蹄
    • 120克
    • 野葱
    • 40克
    • 鸡蛋
    • 1只
    • 生抽
    • 5克
    • 2克
    • 胡椒粉
    • 2克
    • 淀粉
    • 20克

做法步骤

1.

350克糯米洗净煮熟,煮的过程中可以做其他食材的准备工作

油炸糯米丸子,350克糯米洗净煮熟,煮的过程中可以做其他食材的准备工作

2.

250克猪肉剁成肉沫

油炸糯米丸子,250克猪肉剁成肉沫

3.

野葱清洗干净,没有野葱可以用一般的葱花代替

油炸糯米丸子,野葱清洗干净,没有野葱可以用一般的葱花代替

4.

把野葱的葱头摘下待用

油炸糯米丸子,把野葱的葱头摘下待用

5.

野葱的叶子切成小颗粒

油炸糯米丸子,野葱的叶子切成小颗粒

6.

野葱头跟姜末一起切碎

油炸糯米丸子,野葱头跟姜末一起切碎

7.

马蹄去皮切碎

油炸糯米丸子,马蹄去皮切碎

8.

糯米饭煮熟后盛出放凉,所有材料露个脸

油炸糯米丸子,糯米饭煮熟后盛出放凉,所有材料露个脸

9.

取一只干净的大盆,把所有的材料放进去,鸡蛋,生抽,胡椒粉一并放完

油炸糯米丸子,取一只干净的大盆,把所有的材料放进去,鸡蛋,生抽,胡椒粉一并放完

10.

带上一次性手套慢慢的揉均匀,揉到肉和糯米饭粘手就可以

油炸糯米丸子,带上一次性手套慢慢的揉均匀,揉到肉和糯米饭粘手就可以

11.

双手抹点油,取适量的糯米饭团揉成圆球,我做的30克左右

油炸糯米丸子,双手抹点油,取适量的糯米饭团揉成圆球,我做的30克左右

12.

准备20克淀粉,把糯米饭团放到淀粉粒滚一下,再次揉圆

油炸糯米丸子,准备20克淀粉,把糯米饭团放到淀粉粒滚一下,再次揉圆

13.

油锅里放入适量的油,烧热到8成开放入丸子,用筷子来回翻动防止糊底(如果用小锅炸,油没过丸子)

油炸糯米丸子,油锅里放入适量的油,烧热到8成开放入丸子,用筷子来回翻动防止糊底(如果用小锅炸,油没过丸子)

14.

丸子炸到金黄就可以出锅了

油炸糯米丸子,丸子炸到金黄就可以出锅了

15.

外焦里嫩,既可以当点心又可以当主食

油炸糯米丸子,外焦里嫩,既可以当点心又可以当主食

16.

我家孩子能吃两串呢

油炸糯米丸子,我家孩子能吃两串呢

评论

发表评论,你需要 登录注册
  • 龙宝宝陈诺

+ 关注

一枚在小说与烘焙世界里一路畅游的宝妈
  • 142
    菜谱
  • 3131
    粉丝
  • 25
    关注

加入专辑

创建新的菜谱专辑 确定

创建菜谱专辑

新建并添加