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百香果小蛋糕

百香果小蛋糕

需要食材

    • 低筋面粉
    • 100克
    • 黄油
    • 60克
    • 鸡蛋
    • 100克
    • 糖粉
    • 50克
    • 泡打粉
    • 2克
    • 百香果
    • 3个

做法步骤

1.

这是一款酸甜可口的小蛋糕,制作简单,零失败。值得烘焙新手们一试!

百香果小蛋糕,这是一款酸甜可口的小蛋糕,制作简单,零失败。值得烘焙新手们一试!

2.

将细砂糖粉倒入鸡蛋盆子里,用蛋抽搅打至糖粉化开,蛋液微微浓稠为止

百香果小蛋糕,将细砂糖粉倒入鸡蛋盆子里,用蛋抽搅打至糖粉化开,蛋液微微浓稠为止

3.

将泡打粉和面粉混合,过筛到蛋液盆子里

百香果小蛋糕,将泡打粉和面粉混合,过筛到蛋液盆子里

4.

用蛋抽混合均匀至看不见干粉即可

百香果小蛋糕,用蛋抽混合均匀至看不见干粉即可

5.

将黄油隔热水融化成液体,然后倒入到面糊盆子中。继续用蛋抽混合均匀

百香果小蛋糕,将黄油隔热水融化成液体,然后倒入到面糊盆子中。继续用蛋抽混合均匀

6.

将百香果果肉果汁一起倒入到面糊盆子里,翻拌均匀即可

百香果小蛋糕,将百香果果肉果汁一起倒入到面糊盆子里,翻拌均匀即可

7.

翻拌好的面糊倒入到裱花袋里,冬天放在室内静置15分钟左右即可。夏天的话送入冰箱冷藏室静置15分钟左右

百香果小蛋糕,翻拌好的面糊倒入到裱花袋里,冬天放在室内静置15分钟左右即可。夏天的话送入冰箱冷藏室静置15分钟左右

8.

将面糊挤入到模具中,模具事先做好防沾处理(模具内涂一层软化的黄油,然后在撒上面粉,接着倒掉多余的面粉,这样一个简单的防沾处理就做好了)

百香果小蛋糕,将面糊挤入到模具中,模具事先做好防沾处理(模具内涂一层软化的黄油,然后在撒上面粉,接着倒掉多余的面粉,这样一个简单的防沾处理就做好了)

9.

最后送入到预热好的烤箱中层,上火175度、下火165度,烘烤22分钟。(温度仅供参考,因为每家烤箱温差不一样)

百香果小蛋糕,最后送入到预热好的烤箱中层,上火175度、下火165度,烘烤22分钟。(温度仅供参考,因为每家烤箱温差不一样)

10.

成品。酸甜可口,唇齿留香。

百香果小蛋糕,成品。酸甜可口,唇齿留香。

11.

真的很好吃

百香果小蛋糕,真的很好吃

12.

值得一试

百香果小蛋糕,值得一试

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