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0厨艺也能轻松搞定的甜点——木瓜牛奶冻

0厨艺也能轻松搞定的甜点——木瓜牛奶冻

需要食材

    • 木瓜
    • 1个
    • 牛奶
    • 200g
    • 吉利丁片
    • 3片
    • 30g

做法步骤

1.

木瓜、牛奶 吉利丁片、糖

0厨艺也能轻松搞定的甜点——木瓜牛奶冻,木瓜、牛奶
吉利丁片、糖

2.

吉利丁片用冷水泡软

0厨艺也能轻松搞定的甜点——木瓜牛奶冻,吉利丁片用冷水泡软

3.

锅中倒入200g牛奶

0厨艺也能轻松搞定的甜点——木瓜牛奶冻,锅中倒入200g牛奶

4.

倒入30g白糖

0厨艺也能轻松搞定的甜点——木瓜牛奶冻,倒入30g白糖

5.

大火烧开

0厨艺也能轻松搞定的甜点——木瓜牛奶冻,大火烧开

6.

将泡软的吉利丁片放入热牛奶中

0厨艺也能轻松搞定的甜点——木瓜牛奶冻,将泡软的吉利丁片放入热牛奶中

7.

搅拌至融化,放凉备用

0厨艺也能轻松搞定的甜点——木瓜牛奶冻,搅拌至融化,放凉备用

8.

木瓜洗净,沿1/4处切开

0厨艺也能轻松搞定的甜点——木瓜牛奶冻,木瓜洗净,沿1/4处切开

9.

用勺子将木瓜籽挖去

0厨艺也能轻松搞定的甜点——木瓜牛奶冻,用勺子将木瓜籽挖去

10.

将放凉的牛奶倒入木瓜中

0厨艺也能轻松搞定的甜点——木瓜牛奶冻,将放凉的牛奶倒入木瓜中

11.

盖上瓜盖,放入冰箱冷藏3小时

0厨艺也能轻松搞定的甜点——木瓜牛奶冻,盖上瓜盖,放入冰箱冷藏3小时

12.

将木瓜对半切开

0厨艺也能轻松搞定的甜点——木瓜牛奶冻,将木瓜对半切开

13.

接着再对半切开,再改刀切成小块

0厨艺也能轻松搞定的甜点——木瓜牛奶冻,接着再对半切开,再改刀切成小块

14.

摆盘即可开动!

0厨艺也能轻松搞定的甜点——木瓜牛奶冻,摆盘即可开动!

小贴士

  1. 1.木瓜去籽时,内壁也要轻轻刮干净,切出来的冻会很整齐
  1. 2.热牛奶时大部分会出现奶皮,滤去即可

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小圆80后海归一枚也是一位地道的美食吃货!“小圆食记”是重新定义吃货们不仅爱美食“吃货们也会做美食”。这是一部很有新意的做菜类短片,每集教会你做一道菜,展现一种全新的生活模式,听音乐,做美食,或许成了当下最小资的生活方式。
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