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花朵豆沙面包

花朵豆沙面包

需要食材

    • 面包粉
    • 230克
    • 鸡蛋
    • 1个
    • 白糖
    • 40克
    • 食用油(黄油))
    • 30克
    • 酵母
    • 3克
    • 2克
    • 鸡蛋液
    • (刷表面)适量
    • 芝麻
    • 适量
    • 牛奶
    • 60克
    • 淡奶油
    • 40克

做法步骤

1.

在面包机桶里,先放入液体的牛奶、鸡蛋还有淡奶油,加入白糖;

花朵豆沙面包,在面包机桶里,先放入液体的牛奶、鸡蛋还有淡奶油,加入白糖;

2.

然后,再把面包粉,加入进去;再两个对角,分别放入酵母和盐,分开放置,以免影响了酵母的作用;

花朵豆沙面包,然后,再把面包粉,加入进去;再两个对角,分别放入酵母和盐,分开放置,以免影响了酵母的作用;

3.

启动面包机,和面一个程序 15分钟;

花朵豆沙面包,启动面包机,和面一个程序 15分钟;

4.

程序结束后,加入食用油也可以用黄油,继续启动一个程序15分钟,程序结束后,进行发酵;

花朵豆沙面包,程序结束后,加入食用油也可以用黄油,继续启动一个程序15分钟,程序结束后,进行发酵;

5.

发酵至两倍大后,取出,分成等分的大小,一个大概是65克左右;排气,揉圆,盖上保鲜膜,醒15分钟;

花朵豆沙面包,发酵至两倍大后,取出,分成等分的大小,一个大概是65克左右;排气,揉圆,盖上保鲜膜,醒15分钟;

6.

期间,可以准备好豆沙,一个个揉成圆球状;

花朵豆沙面包,期间,可以准备好豆沙,一个个揉成圆球状;

7.

取一个面团,揉圆,把豆沙放在面团的中间,用虎口,收口;

花朵豆沙面包,取一个面团,揉圆,把豆沙放在面团的中间,用虎口,收口;

8.

收好口后,收口朝下,按压成饼状,用刀切8刀中间不要切断;

花朵豆沙面包,收好口后,收口朝下,按压成饼状,用刀切8刀中间不要切断;

9.

依次做好其他的胚,放入烤盘中,烤盘抹上油和高粉;静置15分钟;

花朵豆沙面包,依次做好其他的胚,放入烤盘中,烤盘抹上油和高粉;静置15分钟;

10.

表面刷上蛋液,中间粘上芝麻;

花朵豆沙面包,表面刷上蛋液,中间粘上芝麻;

11.

放入烤箱,上下火180度,20分钟,中层;

花朵豆沙面包,放入烤箱,上下火180度,20分钟,中层;

12.

看着面包的表面上色自己喜欢了,就加盖上锡纸;待程序结束,趁热出炉,待凉;

花朵豆沙面包,看着面包的表面上色自己喜欢了,就加盖上锡纸;待程序结束,趁热出炉,待凉;

13.

成品,松软,好吃,而且还美美的哦!

花朵豆沙面包,成品,松软,好吃,而且还美美的哦!

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