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香蕉松仁麦芬蛋糕

香蕉松仁麦芬蛋糕

需要食材

    • 香蕉两根
    • 170克
    • 鸡蛋
    • 2个
    • 细砂糖
    • 80克
    • 玉米油
    • 150克
    • 牛奶
    • 60克
    • 低粉
    • 200克
    • 泡打粉
    • 4克
    • 小苏打
    • 2克
    • 松子仁(表面装饰用)
    • 40克

做法步骤

1.

将香蕉去皮切成小丁备用。

香蕉松仁麦芬蛋糕,将香蕉去皮切成小丁备用。

2.

将鸡蛋,细砂糖放入一个盆中。

香蕉松仁麦芬蛋糕,将鸡蛋,细砂糖放入一个盆中。

3.

用手动打蛋器混合均匀。

香蕉松仁麦芬蛋糕,用手动打蛋器混合均匀。

4.

加入牛奶,玉米油。

香蕉松仁麦芬蛋糕,加入牛奶,玉米油。

5.

用手动打蛋器混合均匀。

香蕉松仁麦芬蛋糕,用手动打蛋器混合均匀。

6.

加入香蕉碎。

香蕉松仁麦芬蛋糕,加入香蕉碎。

7.

用硅胶刀搅拌均匀。

香蕉松仁麦芬蛋糕,用硅胶刀搅拌均匀。

8.

加入低筋面粉、泡打粉、小苏打粉。

香蕉松仁麦芬蛋糕,加入低筋面粉、泡打粉、小苏打粉。

9.

用硅胶刀搅拌均匀。

香蕉松仁麦芬蛋糕,用硅胶刀搅拌均匀。

10.

用小勺分到准备好的蛋糕模具中,7、8分满就可以。

香蕉松仁麦芬蛋糕,用小勺分到准备好的蛋糕模具中,7、8分满就可以。

11.

表面撒上松子。

香蕉松仁麦芬蛋糕,表面撒上松子。

12.

放入提前预热的烤箱中进行烘烤,温度为上管150度,下管165度,时间为25分钟左右。

香蕉松仁麦芬蛋糕,放入提前预热的烤箱中进行烘烤,温度为上管150度,下管165度,时间为25分钟左右。

13.

烘烤完毕后取出。

香蕉松仁麦芬蛋糕,烘烤完毕后取出。

14.

成品图。

香蕉松仁麦芬蛋糕,成品图。

小贴士

  1. 1. 香蕉选择熟透的香蕉,这样的比较甜。
  2. 2. 如果没有松子仁,也可以换成其它干果。
  3. 3. 烤箱不同,所需要的温度和时间也相同,根据自己的烤箱调节温度和时间。
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