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蒿子杆猪肉馅饺子

蒿子杆猪肉馅饺子

需要食材

    • 蒿子杆
    • 猪肉
    • 生抽
    • 鸡精
    • 香油
    • 食用油
    • 面粉

做法步骤

1.

蒿子杆洗净控干水分切细粒

蒿子杆猪肉馅饺子,蒿子杆洗净控干水分切细粒

2.

切碎的蒿子杆用食用油拌匀锁住水份

蒿子杆猪肉馅饺子,切碎的蒿子杆用食用油拌匀锁住水份

3.

猪肉切小块,葱姜切碎

蒿子杆猪肉馅饺子,猪肉切小块,葱姜切碎

4.

猪肉与葱姜一起放到绞肉机里

蒿子杆猪肉馅饺子,猪肉与葱姜一起放到绞肉机里

5.

搅打成肉馅

蒿子杆猪肉馅饺子,搅打成肉馅

6.

放入生抽盐鸡精香油拌匀一个方向搅拌至肉上劲

蒿子杆猪肉馅饺子,放入生抽盐鸡精香油拌匀一个方向搅拌至肉上劲

7.

蒿子杆丁与猪肉拌匀

蒿子杆猪肉馅饺子,蒿子杆丁与猪肉拌匀

8.

这是包到一半的馅一滴水都没出

蒿子杆猪肉馅饺子,这是包到一半的馅一滴水都没出

9.

醒好的饺子面(彩色饺子是用南瓜汁、黄瓜汁、苋菜汁)

蒿子杆猪肉馅饺子,醒好的饺子面(彩色饺子是用南瓜汁、黄瓜汁、苋菜汁)

10.

搓成长条,切成大小一致的剂子

蒿子杆猪肉馅饺子,搓成长条,切成大小一致的剂子

11.

按扁

蒿子杆猪肉馅饺子,按扁

12.

擀圆

蒿子杆猪肉馅饺子,擀圆

13.

装馅捏紧

蒿子杆猪肉馅饺子,装馅捏紧

14.

一次多包点冷冻起来,随吃随煮

蒿子杆猪肉馅饺子,一次多包点冷冻起来,随吃随煮

15.

色淡雅,味清爽、鲜美👍👍

蒿子杆猪肉馅饺子,色淡雅,味清爽、鲜美👍👍
  • 黑牡丹

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