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豌豆苗树叶饺子,把美食吃出艺术感

豌豆苗树叶饺子,把美食吃出艺术感

需要食材

    • 面粉
    • 250g
    • 菠菜
    • 50g
    • 豌豆苗
    • 100g
    • 鸡蛋
    • 5个 5个
    • 食盐
    • 1茶匙
    • 香油
    • 1茶匙
    • 生抽
    • 1汤匙

做法步骤

1.

所需食材

豌豆苗树叶饺子,把美食吃出艺术感,所需食材

2.

100g豌豆苗切碎,备用;

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3.

打5个鸡蛋,搅拌均匀;

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4.

热锅倒油

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5.

放蛋液,快速翻炒,成形即可;

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6.

将蛋花倒进豌豆苗碎

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7.

放1茶匙食盐

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8.

1茶匙香油

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9.

1汤匙生抽

豌豆苗树叶饺子,把美食吃出艺术感,1汤匙生抽

10.

拌匀调味;

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11.

50g菠菜打成汁

豌豆苗树叶饺子,把美食吃出艺术感,50g菠菜打成汁

12.

倒入250g面粉中

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13.

揉成紧致的面团;

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14.

面板上撒少许面粉,将面团搓成长条,滚刀切剂子

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15.

擀成面皮

豌豆苗树叶饺子,把美食吃出艺术感,擀成面皮

16.

面皮中间放适量饺子馅,再取一张面皮盖于上方,四周捏紧留边

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17.

用剪刀将四周剪出锯齿状

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18.

将剪下的边料制作成叶脉

豌豆苗树叶饺子,把美食吃出艺术感,将剪下的边料制作成叶脉

19.

上蒸锅

豌豆苗树叶饺子,把美食吃出艺术感,上蒸锅

20.

中火蒸15分钟即可

豌豆苗树叶饺子,把美食吃出艺术感,中火蒸15分钟即可

21.

成品展示

豌豆苗树叶饺子,把美食吃出艺术感,成品展示

小贴士

  1. 1.菠菜焯下水可以去除草酸哦~
  2. 2.也可以将菠菜泥替换成水、紫薯、胡萝卜汁等哦~
  3. 3.包的时候一定要捏紧四周防止馅料漏出来哦~

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