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≈芒果曲奇≈

≈芒果曲奇≈

需要食材

    • 低筋面粉
    • 130g
    • 黄油
    • 75g
    • 细砂糖
    • 35g
    • 鸡蛋
    • 20g
    • 芒果干
    • 45g

做法步骤

1.

芒果干切小丁

≈芒果曲奇≈,芒果干切小丁

2.

黄油室温软化,加入细砂糖搅打

≈芒果曲奇≈,黄油室温软化,加入细砂糖搅打

3.

打至发白

≈芒果曲奇≈,打至发白

4.

分次加入鸡蛋液搅打,不能出现油水分离的状态,每次都要打至完全融合再加下一次

≈芒果曲奇≈,分次加入鸡蛋液搅打,不能出现油水分离的状态,每次都要打至完全融合再加下一次

5.

搅打好的状态

≈芒果曲奇≈,搅打好的状态

6.

加入芒果干翻拌均匀

≈芒果曲奇≈,加入芒果干翻拌均匀

7.

筛入低筋面粉

≈芒果曲奇≈,筛入低筋面粉

8.

搅拌均匀

≈芒果曲奇≈,搅拌均匀

9.

把面团用保鲜膜包起来,放入方形模具中,没有模具的,也可以像我这样用长方形纸盒,然后放入冰箱中,冷冻1小时

≈芒果曲奇≈,把面团用保鲜膜包起来,放入方形模具中,没有模具的,也可以像我这样用长方形纸盒,然后放入冰箱中,冷冻1小时

10.

冷冻好后取出切片,这时预热烤箱(上下火170度)

≈芒果曲奇≈,冷冻好后取出切片,这时预热烤箱(上下火170度)

11.

放入烤盘中,170度烤18分钟左右,表面微微上色即可

≈芒果曲奇≈,放入烤盘中,170度烤18分钟左右,表面微微上色即可

小贴士

  1. 芒果也可以换成其他自己喜欢的果干

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