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鲜笋炖肉

鲜笋炖肉

需要食材

    • 带皮五花肉
    • 500克
    • 剥皮的笋
    • 250克
    • 冰糖
    • 50克
    • 花椒大料
    • 适量
    • 白酒
    • 25克
    • 葱姜
    • 适量
    • 干辣椒
    • 适量
    • 老抽
    • 10克
    • 适量
    • 食用油
    • 少许

做法步骤

1.

新鲜五花肉500克!我买的肉有些瘦!现在太肥的不怎么敢吃了!

鲜笋炖肉,新鲜五花肉500克!我买的肉有些瘦!现在太肥的不怎么敢吃了!

2.

鲜笋剥皮洗净

鲜笋炖肉,鲜笋剥皮洗净

3.

秤出各种调料

鲜笋炖肉,秤出各种调料

4.

锅底放少许油,放入冰糖炒至全部融化变成黄色!

鲜笋炖肉,锅底放少许油,放入冰糖炒至全部融化变成黄色!

5.

放入肉及调料煸炒!

鲜笋炖肉,放入肉及调料煸炒!

6.

添热水放入沙煲,炖10分钟!撇出浮末!

鲜笋炖肉,添热水放入沙煲,炖10分钟!撇出浮末!

7.

放入鲜笋小火炖至汤汁剩的很少!

鲜笋炖肉,放入鲜笋小火炖至汤汁剩的很少!

8.

放入少许香菜!Ok

鲜笋炖肉,放入少许香菜!Ok

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