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麻婆豆腐——美味诀窍大揭秘!

麻婆豆腐——美味诀窍大揭秘!

需要食材

    • 韧豆腐
    • 1块
    • 豆瓣酱
    • 适量
    • 花椒粉
    • 少许
    • 花椒
    • 适量
    • 生抽
    • 适量
    • 适量
    • 2瓣
    • 少许
    • 少许

做法步骤

1.

豆腐切块

麻婆豆腐——美味诀窍大揭秘!,豆腐切块

2.

豆腐浸泡10分钟

麻婆豆腐——美味诀窍大揭秘!,豆腐浸泡10分钟

3.

放入姜蒜、花椒、豆瓣酱煸炒

麻婆豆腐——美味诀窍大揭秘!,放入姜蒜、花椒、豆瓣酱煸炒

4.

加入水

麻婆豆腐——美味诀窍大揭秘!,加入水

5.

等沸腾倒入豆腐

麻婆豆腐——美味诀窍大揭秘!,等沸腾倒入豆腐

6.

撒入盐、糖、生抽

麻婆豆腐——美味诀窍大揭秘!,撒入盐、糖、生抽

7.

勾芡

麻婆豆腐——美味诀窍大揭秘!,勾芡

8.

撒入花椒粉、葱花

麻婆豆腐——美味诀窍大揭秘!,撒入花椒粉、葱花

9.

快来征服你的味蕾吧!

麻婆豆腐——美味诀窍大揭秘!,快来征服你的味蕾吧!

小贴士

  1. 豆腐用水浸泡5-10分钟,及可除去豆腥味又能使豆腐不易碎。
  • 小圆食记

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小圆80后海归一枚也是一位地道的美食吃货!“小圆食记”是重新定义吃货们不仅爱美食“吃货们也会做美食”。这是一部很有新意的做菜类短片,每集教会你做一道菜,展现一种全新的生活模式,听音乐,做美食,或许成了当下最小资的生活方式。
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