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咸蛋蒸肉饼

咸蛋蒸肉饼

需要食材

    • 猪肉(三分肥七分瘦)
    • 半斤
    • 咸蛋
    • 一个

做法步骤

1.

把肥瘦相间的猪肉多成肉糜

咸蛋蒸肉饼,把肥瘦相间的猪肉多成肉糜

2.

加入少许盐

咸蛋蒸肉饼,加入少许盐

3.

少许糖

咸蛋蒸肉饼,少许糖

4.

少许酱油,少许花生油,搅拌均匀

咸蛋蒸肉饼,少许酱油,少许花生油,搅拌均匀

5.

把肉搅拌均匀后,弄成团,往盘子里摔几次,老妈说这样做蒸出来的肉饼更好吃

咸蛋蒸肉饼,把肉搅拌均匀后,弄成团,往盘子里摔几次,老妈说这样做蒸出来的肉饼更好吃

6.

把咸蛋切碎,放入肉饼中,抹平,水开后下锅蒸10分钟左右就熟了。

咸蛋蒸肉饼,把咸蛋切碎,放入肉饼中,抹平,水开后下锅蒸10分钟左右就熟了。

7.

成品。

咸蛋蒸肉饼,成品。

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