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手撕包菜#春意绿#

手撕包菜#春意绿#

需要食材

    • 圆白菜
    • 1个
    • 1个寸段
    • 3片
    • 酱油
    • 适量
    • 花生油
    • 适量

做法步骤

1.

首先,我们把圆白菜的叶子全部掰下来,洗净后用淡盐水浸泡5分钟,这样可以去除蔬菜上残留的农药

手撕包菜#春意绿#,首先,我们把圆白菜的叶子全部掰下来,洗净后用淡盐水浸泡5分钟,这样可以去除蔬菜上残留的农药

2.

圆白菜的茎部也不要丢掉,里面的营养成份同样很丰富。把它切成片,同样洗净浸泡后备用

手撕包菜#春意绿#,圆白菜的茎部也不要丢掉,里面的营养成份同样很丰富。把它切成片,同样洗净浸泡后备用

3.

下面来准备葱姜,这里教给大家一个小窍门,切葱末的时候,可以先用刀尖把葱划成条状,一圈都要划哦,然后再切成葱末会方便很多

手撕包菜#春意绿#,下面来准备葱姜,这里教给大家一个小窍门,切葱末的时候,可以先用刀尖把葱划成条状,一圈都要划哦,然后再切成葱末会方便很多

4.

这道菜用的葱大约是一寸长的一段,姜用3片就可以了,切成末备用

手撕包菜#春意绿#,这道菜用的葱大约是一寸长的一段,姜用3片就可以了,切成末备用

5.

5分钟到了,我们把圆白菜沥干水份,掰成小片

手撕包菜#春意绿#,5分钟到了,我们把圆白菜沥干水份,掰成小片

6.

一切准备就绪,开中火,往锅里倒入花生油

手撕包菜#春意绿#,一切准备就绪,开中火,往锅里倒入花生油

7.

下入姜末,煸香

手撕包菜#春意绿#,下入姜末,煸香

8.

把圆白菜连同根茎一起下入

手撕包菜#春意绿#,把圆白菜连同根茎一起下入

9.

翻炒到基本变色,有一点变软

手撕包菜#春意绿#,翻炒到基本变色,有一点变软

10.

直接扣上锅盖焖制一分钟 (注意不用加水哦,直接焖制)

手撕包菜#春意绿#,直接扣上锅盖焖制一分钟
(注意不用加水哦,直接焖制)

11.

打开锅盖,可以看到圆白菜已经完全变色,有些塌秧了,这时候我们倒入葱末倒炝锅

手撕包菜#春意绿#,打开锅盖,可以看到圆白菜已经完全变色,有些塌秧了,这时候我们倒入葱末倒炝锅

12.

把葱香味炒出来之后,就可以关火了,此时再加入少许酱油

手撕包菜#春意绿#,把葱香味炒出来之后,就可以关火了,此时再加入少许酱油

13.

翻炒均匀以后就可以出锅了

手撕包菜#春意绿#,翻炒均匀以后就可以出锅了

14.

搭配绿色的面条吃下去,好像春意更浓了呢

手撕包菜#春意绿#,搭配绿色的面条吃下去,好像春意更浓了呢

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