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宝宝辅食:红枣蒸梨盅-12M

宝宝辅食:红枣蒸梨盅-12M

需要食材

    • 雪梨
    • 1个
    • 红枣
    • 2个
    • 枸杞
    • 10几颗
    • 冰糖
    • 2-3g(建议不加)
    • 清水
    • 少许
    • 》要选择新鲜的雪梨或丰水梨,蒸出来汤汁较多。
    • 》因为加了红枣,本身会甜甜的,所以冰糖可以不加。

做法步骤

1.

大枣放入蒸锅中,冷水入锅中大火蒸15-20分钟,把蒸熟后的大枣去皮去核,然后切小块。 》红枣蒸了吃更容易消化,蒸的时间大家根据自身情况可调整

宝宝辅食:红枣蒸梨盅-12M ,大枣放入蒸锅中,冷水入锅中大火蒸15-20分钟,把蒸熟后的大枣去皮去核,然后切小块。
》红枣蒸了吃更容易消化,蒸的时间大家根据自身情况可调整

2.

枸杞用温水稍稍泡一下洗干净。

宝宝辅食:红枣蒸梨盅-12M ,枸杞用温水稍稍泡一下洗干净。

3.

梨用盐水泡15分钟左右,用盐搓洗,然后用水冲洗干净。 》也可以直接削皮,但削皮的话盅内的汤汁就会变少。

宝宝辅食:红枣蒸梨盅-12M ,梨用盐水泡15分钟左右,用盐搓洗,然后用水冲洗干净。
》也可以直接削皮,但削皮的话盅内的汤汁就会变少。

4.

将雪梨切个小盖子下来,用勺子挖出中间的果核,就变成梨盅了。 》梨盅的边缘尽量厚薄一致,可以多挖一点果肉出来没有关系。

宝宝辅食:红枣蒸梨盅-12M ,将雪梨切个小盖子下来,用勺子挖出中间的果核,就变成梨盅了。
》梨盅的边缘尽量厚薄一致,可以多挖一点果肉出来没有关系。

5.

放入枸杞和冰糖,冰糖可以不加。

宝宝辅食:红枣蒸梨盅-12M ,放入枸杞和冰糖,冰糖可以不加。

6.

放入处理好的红枣肉,然后倒入少许清水,不要满,蒸的过程中还会产生水分。

宝宝辅食:红枣蒸梨盅-12M ,放入处理好的红枣肉,然后倒入少许清水,不要满,蒸的过程中还会产生水分。

7.

盖上盖子,放入蒸锅,水开后中大火蒸20-30分钟左右,直至梨肉变软。 》一定要装在盘子里再蒸哈,蒸制过程中流出来的汤汁也是很有营养的,不装盘就都流失掉了。

宝宝辅食:红枣蒸梨盅-12M ,盖上盖子,放入蒸锅,水开后中大火蒸20-30分钟左右,直至梨肉变软。
》一定要装在盘子里再蒸哈,蒸制过程中流出来的汤汁也是很有营养的,不装盘就都流失掉了。

8.

取出,趁温热吃比较好哈。因为加了红枣,吃起来微甜,连盅带汤水一起食用,最后盘底的梨汁也要喝掉哈。

宝宝辅食:红枣蒸梨盅-12M ,取出,趁温热吃比较好哈。因为加了红枣,吃起来微甜,连盅带汤水一起食用,最后盘底的梨汁也要喝掉哈。

小贴士

  1. 一、适合宝宝年龄:12个月以上
  2. 难度:易
  3. 时间:40分钟
  4. 用具:刀、砧板、蒸锅、金属勺子
  5. 二、小芽营养问答
  6. 梨含有多种维生素、胡罗卜素、维生素B1、B2、苹果酸等,也含有钙、磷等多种矿物质。
  7. 梨还含有微量元素碘,能维持细胞组织的健康状态,帮助器官排毒、净化,还能软化血管,促使血液将更多的钙质运送到骨骼。
  8. 用梨来煮汤或蒸熟,口感清润,咳嗽的宝宝可以多喝一点哈。
  9. 三、小芽碎碎念:
  10. 1、红枣除了铁,维生素含量也很高,是宝宝获取维生素的良好来源哦。
  11. 2、夏天可放入冰箱冷藏后食用,口感很佳,冬天温热食用即可。
  12. 3、要选择新鲜的雪梨或丰水梨,蒸出来汤汁较多。
  • 窝小芽

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