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许你一个软妹子的草莓雪梅娘

许你一个软妹子的草莓雪梅娘

需要食材

    • 雪梅娘皮:
    • 雪梅娘粉
    • 100g
    • 细砂糖
    • 35g
    • 纯净水
    • 150g
    • 玉米油
    • 10g
    • 雪梅娘内馅:
    • 淡奶油
    • 100g
    • 细砂糖
    • 8g
    • 草莓
    • 若干

做法步骤

1.

准备食材!

许你一个软妹子的草莓雪梅娘,准备食材!

2.

将纯净水、玉米油、细砂糖(雪梅娘皮)煮到快沸腾时关火。

许你一个软妹子的草莓雪梅娘,将纯净水、玉米油、细砂糖(雪梅娘皮)煮到快沸腾时关火。

3.

加入雪梅娘粉混合均匀。

许你一个软妹子的草莓雪梅娘,加入雪梅娘粉混合均匀。

4.

取出面团,戴上一次性手套揉匀。

许你一个软妹子的草莓雪梅娘,取出面团,戴上一次性手套揉匀。

5.

揉好的面团放在蒸锅上蒸15分钟左右。

许你一个软妹子的草莓雪梅娘,揉好的面团放在蒸锅上蒸15分钟左右。

6.

取出面团,保鲜膜包起来放入冷冻室30分钟左右,充分冷却定型。

许你一个软妹子的草莓雪梅娘,取出面团,保鲜膜包起来放入冷冻室30分钟左右,充分冷却定型。

7.

淡奶油加入细砂糖(雪梅娘内陷)高速打发。

许你一个软妹子的草莓雪梅娘,淡奶油加入细砂糖(雪梅娘内陷)高速打发。

8.

打发至出现顺滑的羽毛状纹路即可。

许你一个软妹子的草莓雪梅娘,打发至出现顺滑的羽毛状纹路即可。

9.

从冷冻室取出面团,分割成35g左右的小面团,揉圆擀平,包裹上打发好的奶油,中间倒放一颗草莓(去蒂去底部)揉圆,也可以像我一样揉成自己喜欢的形状。

许你一个软妹子的草莓雪梅娘,从冷冻室取出面团,分割成35g左右的小面团,揉圆擀平,包裹上打发好的奶油,中间倒放一颗草莓(去蒂去底部)揉圆,也可以像我一样揉成自己喜欢的形状。

10.

放进冷冻室冷冻成型即可,一次性吃不完的话可以放进冷藏室冷藏。

许你一个软妹子的草莓雪梅娘,放进冷冻室冷冻成型即可,一次性吃不完的话可以放进冷藏室冷藏。

11.

雪梅娘表面可以撒少许熟的雪梅娘粉装饰,也可以不撒。

许你一个软妹子的草莓雪梅娘,雪梅娘表面可以撒少许熟的雪梅娘粉装饰,也可以不撒。

12.

尤其是切开的时候,整颗草莓太美好了!

许你一个软妹子的草莓雪梅娘,尤其是切开的时候,整颗草莓太美好了!

小贴士

  1. 雪梅娘皮擀得越薄越好哦!

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