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宝宝辅食:鲜虾平菇面疙瘩汤-10M

宝宝辅食:鲜虾平菇面疙瘩汤-10M

需要食材

    • 鲜虾
    • 适量
    • 面粉
    • 60g
    • 平菇
    • 2-3个
    • 鸡蛋
    • 1个
    • 清水
    • 340ml(其中40ml用来和面)
    • 一点点(12个月前不加盐)
    • 》清水其中40ml左右用于和面哈,不要一起倒进去,看具体操作步骤哦。
    • 》蛋清过敏的宝贝单用蛋黄即可。
    • 》面粉就用普通的中筋面粉,富强粉就可以,当然低筋粉什么的也可以做。

做法步骤

1.

鲜虾洗净,用牙签从虾壳二节处挑出泥线,小小宝食用切成小粒哈。 》虾壳二节处是泥线最韧的地方,比较容易挑,一般情况下,可以用牙签从虾壳二节处挑出泥线,然后再去头去壳,剥出虾肉。

宝宝辅食:鲜虾平菇面疙瘩汤-10M ,鲜虾洗净,用牙签从虾壳二节处挑出泥线,小小宝食用切成小粒哈。
》虾壳二节处是泥线最韧的地方,比较容易挑,一般情况下,可以用牙签从虾壳二节处挑出泥线,然后再去头去壳,剥出虾肉。

2.

直接用手或刷子往面粉里撒水,然后用筷子搅拌到没有水的状态,然后继续撒水继续搅拌,直到面粉呈现如图所示结成小小的块状为止,因为是小宝宝食用,最多小拇指指甲盖大小就差不多了。 》水不要一下子倒进去,而是要慢慢撒进去,才能形成小疙瘩块。

宝宝辅食:鲜虾平菇面疙瘩汤-10M ,直接用手或刷子往面粉里撒水,然后用筷子搅拌到没有水的状态,然后继续撒水继续搅拌,直到面粉呈现如图所示结成小小的块状为止,因为是小宝宝食用,最多小拇指指甲盖大小就差不多了。
》水不要一下子倒进去,而是要慢慢撒进去,才能形成小疙瘩块。

3.

然后过筛下,把干粉筛下去,这样等会加入水中就不会变成面糊糊了。

宝宝辅食:鲜虾平菇面疙瘩汤-10M ,然后过筛下,把干粉筛下去,这样等会加入水中就不会变成面糊糊了。

4.

锅中加水,大火烧开,加入虾仁和平菇(平菇提前切薄片,小小宝切细丁)。

宝宝辅食:鲜虾平菇面疙瘩汤-10M ,锅中加水,大火烧开,加入虾仁和平菇(平菇提前切薄片,小小宝切细丁)。

5.

再次烧开,加入小面疙瘩,用筷子或木勺不断搅拌,如果表面泡沫较多,可以用勺子撇掉一些。等面疙瘩煮开3分钟左右可以转成小火。

宝宝辅食:鲜虾平菇面疙瘩汤-10M ,再次烧开,加入小面疙瘩,用筷子或木勺不断搅拌,如果表面泡沫较多,可以用勺子撇掉一些。等面疙瘩煮开3分钟左右可以转成小火。

6.

将鸡蛋打散,倒入锅中,稍等5秒左右,马上用勺子搅散开,就变成鸡蛋花啦,稍稍煮一会儿即可。

宝宝辅食:鲜虾平菇面疙瘩汤-10M ,将鸡蛋打散,倒入锅中,稍等5秒左右,马上用勺子搅散开,就变成鸡蛋花啦,稍稍煮一会儿即可。

7.

1岁以上的宝宝可以稍稍加点盐调味,1岁以前的小宝贝就不要加盐了哈。

宝宝辅食:鲜虾平菇面疙瘩汤-10M ,1岁以上的宝宝可以稍稍加点盐调味,1岁以前的小宝贝就不要加盐了哈。

8.

搞定,宝宝我要开动喽!

宝宝辅食:鲜虾平菇面疙瘩汤-10M ,搞定,宝宝我要开动喽!

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