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薏米鸡丝菠菜粥

薏米鸡丝菠菜粥

需要食材

    • 菠菜
    • 1捆
    • 薏米,大米
    • 若干
    • 鸡小胸
    • 3块
    • 一些
    • 盐,鸡粉
    • 若干

做法步骤

1.

选择春季的小菠菜一把,鸡小胸3块。

薏米鸡丝菠菜粥,选择春季的小菠菜一把,鸡小胸3块。

2.

菠菜焯水,鸡小胸煮熟切碎,姜切末。

薏米鸡丝菠菜粥,菠菜焯水,鸡小胸煮熟切碎,姜切末。

3.

大米薏米洗净

薏米鸡丝菠菜粥,大米薏米洗净

4.

电饭锅煮粥档位,先把鸡胸姜末加入和米熬熟,加鸡粉盐调味,加菠菜再熬一会儿,出锅。

薏米鸡丝菠菜粥,电饭锅煮粥档位,先把鸡胸姜末加入和米熬熟,加鸡粉盐调味,加菠菜再熬一会儿,出锅。

小贴士

  1. 1,菠菜含有草酸建议提前焯水,鸡胸肉提前煮熟去腥味。
  2. 2,粥熬制的时候,鸡胸先放,菠菜后放,避免菠菜熬的时间太长。
  3. 3,因为有肉所以加姜末的目的是去腥。
  4. 4,熬粥加薏米,去湿效果显著,薏米要提前泡半天。

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