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荷塘小炒#健康美颜餐#

荷塘小炒#健康美颜餐#

需要食材

    • 莲藕
    • 250g
    • 胡萝卜
    • 1/2根
    • 荷兰豆
    • 100g
    • 木耳
    • 1把
    • 生抽
    • 1匙
    • 2勺
    • 1匙
    • 1匙
    • 1颗

做法步骤

1.

莲藕去皮洗净切薄片,清水滴入一匙白醋浸泡十分钟莲藕不会变色

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2.

木耳用冷水泡发,荷兰豆去丝掐头去尾洗净,胡萝卜洗净切菱形片

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3.

锅中烧水,水热加入一匙盐一匙油分别放入荷兰豆,莲藕,木耳和胡萝卜根据不同食材选择焯水时间

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4.

焯过水的食材过冷水,让食材更脆爽

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5.

热锅冷油,油热加入葱花炒香,加入除胡萝卜以外的所有食材翻炒片刻

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6.

加入胡萝卜,淋入一匙生抽(不要太多)翻炒

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7.

出锅前撒适量盐,鸡精,糖翻炒均匀,一匙淀粉加入半碗水勾芡

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8.

清爽可口的荷塘小炒,春天里的小清新,减肥养生佳品。

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