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醋溜西葫芦

醋溜西葫芦

需要食材

    • 西葫芦一个
    • 青红椒各一个
    • 大蒜
    • 干红辣椒,花椒粒,胡椒粉
    • 盐,鸡精

做法步骤

1.

原材料备好,洗好

醋溜西葫芦,原材料备好,洗好

2.

西葫芦切滚刀,大蒜用刀拍碎,青红椒劈开切菱形

醋溜西葫芦,西葫芦切滚刀,大蒜用刀拍碎,青红椒劈开切菱形

3.

炒锅热油,花椒粒放入炝出味捞出

醋溜西葫芦,炒锅热油,花椒粒放入炝出味捞出

4.

热锅,先放干辣椒炝味,再把拍好的大蒜倒进去

醋溜西葫芦,热锅,先放干辣椒炝味,再把拍好的大蒜倒进去

5.

接着倒进西葫芦翻炒几下

醋溜西葫芦,接着倒进西葫芦翻炒几下

6.

放白醋适量,翻炒几秒

醋溜西葫芦,放白醋适量,翻炒几秒

7.

倒入青红椒,放盐,鸡精,胡椒粉翻炒均匀即可

醋溜西葫芦,倒入青红椒,放盐,鸡精,胡椒粉翻炒均匀即可

8.

好了,装盘啦

醋溜西葫芦,好了,装盘啦

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