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宝宝辅食:宝宝版咪咪虾条—想不想试试妈妈小时候的零食呢!24M+

宝宝辅食:宝宝版咪咪虾条—想不想试试妈妈小时候的零食呢!24M+

需要食材

    • 低筋粉
    • 45g
    • 玉米淀粉
    • 13g
    • 鸡蛋
    • 30g
    • 虾皮粉
    • 5g
    • 玉米油
    • 3g
    • 1g(可不加)

做法步骤

1.

准备好所有食材

宝宝辅食:宝宝版咪咪虾条—想不想试试妈妈小时候的零食呢!24M+,准备好所有食材

2.

将鸡蛋用手动打蛋器搅打至出泡即可

宝宝辅食:宝宝版咪咪虾条—想不想试试妈妈小时候的零食呢!24M+,将鸡蛋用手动打蛋器搅打至出泡即可

3.

筛入虾粉、低筋粉、玉米淀粉,混合在一起筛即可。

宝宝辅食:宝宝版咪咪虾条—想不想试试妈妈小时候的零食呢!24M+,筛入虾粉、低筋粉、玉米淀粉,混合在一起筛即可。

4.

加入玉米油,搅拌成絮状,然后用手揉压成团。此时可预热烤箱,170度,上下火。 》不需要过度揉面哈,不是做面条。

宝宝辅食:宝宝版咪咪虾条—想不想试试妈妈小时候的零食呢!24M+,加入玉米油,搅拌成絮状,然后用手揉压成团。此时可预热烤箱,170度,上下火。
》不需要过度揉面哈,不是做面条。

5.

聪明如我,哈哈,直接用机器,用擀面杖稍稍压扁,然后放到面条机上最厚的那一档压成面片。也可以不要机器的哈,用擀面杖擀成面片就可以啦。 》小芽用的是机器上面片最厚的那一档,不要压太薄,也不要压太多次,因为我们要做咪咪虾条,不需要面条的劲道哈。

宝宝辅食:宝宝版咪咪虾条—想不想试试妈妈小时候的零食呢!24M+,聪明如我,哈哈,直接用机器,用擀面杖稍稍压扁,然后放到面条机上最厚的那一档压成面片。也可以不要机器的哈,用擀面杖擀成面片就可以啦。
》小芽用的是机器上面片最厚的那一档,不要压太薄,也不要压太多次,因为我们要做咪咪虾条,不需要面条的劲道哈。

6.

然后再用机器切成长条就可以了,也可以用刀切成细条 或 用手搓成细条都可以。不要太粗,不然不易烤熟,就是我们小时候咪咪虾条的粗度就可以啦! 》长度大家根据自家烤盘决定哈

宝宝辅食:宝宝版咪咪虾条—想不想试试妈妈小时候的零食呢!24M+,然后再用机器切成长条就可以了,也可以用刀切成细条 或 用手搓成细条都可以。不要太粗,不然不易烤熟,就是我们小时候咪咪虾条的粗度就可以啦!
》长度大家根据自家烤盘决定哈

7.

放入预热好的烤箱,170度,上下火,中层,大概10分钟左右即可。因为每个烤箱温度都会有点差异,第一次烤,建议在边上观察。 》烘烤时间可能因为各家烤箱性能火力不同,烤温和时间可能略有差异,大家一定要摸清楚自家烤箱的脾气哈。

宝宝辅食:宝宝版咪咪虾条—想不想试试妈妈小时候的零食呢!24M+,放入预热好的烤箱,170度,上下火,中层,大概10分钟左右即可。因为每个烤箱温度都会有点差异,第一次烤,建议在边上观察。
》烘烤时间可能因为各家烤箱性能火力不同,烤温和时间可能略有差异,大家一定要摸清楚自家烤箱的脾气哈。

8.

放凉,然后直接用手掰成2-3cm就可以啦。

宝宝辅食:宝宝版咪咪虾条—想不想试试妈妈小时候的零食呢!24M+,放凉,然后直接用手掰成2-3cm就可以啦。

9.

~铛...铛…铛…铛… 健康美味的咪咪虾条就完成啦

宝宝辅食:宝宝版咪咪虾条—想不想试试妈妈小时候的零食呢!24M+,~铛...铛…铛…铛…
健康美味的咪咪虾条就完成啦

10.

宝宝吃,没有加泡打粉,还是比较松脆滴哦!

宝宝辅食:宝宝版咪咪虾条—想不想试试妈妈小时候的零食呢!24M+,宝宝吃,没有加泡打粉,还是比较松脆滴哦!

11.

宝宝和妈妈一起享受这款复古美食吧

宝宝辅食:宝宝版咪咪虾条—想不想试试妈妈小时候的零食呢!24M+,宝宝和妈妈一起享受这款复古美食吧

12.

如果当成面条吃,会很鲜美,建议现做现吃。

宝宝辅食:宝宝版咪咪虾条—想不想试试妈妈小时候的零食呢!24M+,如果当成面条吃,会很鲜美,建议现做现吃。

小贴士

  1. 一、适合年龄:2岁以上
  2. 难度:中
  3. 制作时间:25分钟
  4. 用具:打蛋器、烤箱、擀面杖、碗等
  5. 二、虾皮的营养价值?
  6. 1、虾皮的营养价值很高,每100克虾皮含蛋白质39.3克,大大高于大黄鱼、黄缮、对虾、带鱼、鲳鱼等水产品及牛肉、猪肉、鸡肉等肉制品。
  7. 2、虾皮矿物质数量、种类丰富,除了含有陆生、淡水生物缺少的碘元素,铁、钙、磷的含量也很丰富,每100克虾皮钙和磷的含量为991毫克和582毫克。所以,虾皮素有“钙库”之称。
  8. 3、虾皮其实还有一种重要的营养物质“虾青素”,虾青素是迄今为止发现的最强的一种抗氧化剂。
  9. 用虾皮做的虾皮粉,既是宝宝天然“钙库”,也是宝宝的天然辅食调味品。
  10. 虾皮粉的制作:参考今天的另一个图文信息—自制虾皮粉
  • 窝小芽

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交流微信 微信公众号:窝小芽 微信账号:babycooking Hi,我是营养师和健康管理师小芽,用两年的时间走遍世界各地,甄选健康食材,专心学习和研制烘焙工艺,只为制作和分享1-6岁宝宝也可放心食用的健康美食!
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