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干豆角焖大骨

干豆角焖大骨

需要食材

    • 猪骨
    • 500克
    • 干豆角
    • 适量
    • 土豆
    • 适量
    • 八角
    • 一个
    • 桂皮
    • 一个
    • 香叶
    • 一个
    • 花椒
    • 适量
    • 陈皮
    • 一片
    • 5克
    • 两片
    • 适量
    • 生抽
    • 适量
    • 香菜
    • 适量

做法步骤

1.

先将干豆角用热水泡泡

干豆角焖大骨,先将干豆角用热水泡泡

2.

大骨泡血水

干豆角焖大骨,大骨泡血水

3.

焯水去血沫

干豆角焖大骨,焯水去血沫

4.

放入姜片、蒜、八角、花椒、桂皮、香叶、陈皮、生抽、干豆角炖半小时后加入土豆加盐再炖十五分钟左右

干豆角焖大骨,放入姜片、蒜、八角、花椒、桂皮、香叶、陈皮、生抽、干豆角炖半小时后加入土豆加盐再炖十五分钟左右

5.

炖至肉烂土豆熟放入香菜碎

干豆角焖大骨,炖至肉烂土豆熟放入香菜碎

小贴士

  1. 加水的时候,尽量一次性加足,而且后面是加土豆的,水量要比平时留得更宽些。
  • 午夜阳光

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